รายละเอียดและลักษณะขององุ่นพันธุ์ Chasselas กฎการปลูกและการดูแล

เนื่องจากธรรมชาติของการเพาะปลูก องุ่นอาจไม่เติบโตได้ในทุกภูมิภาค ทางใต้ส่วนใหญ่ถือเป็นเขตภูมิอากาศที่เอื้ออำนวยต่อการปลูกผลไม้ชนิดนี้ แต่มีพันธุ์ที่เหมาะกับการปลูกในละติจูดอื่น ตัวอย่างเช่นองุ่นพันธุ์ Chasselas ก็มีพันธุ์ที่ต้านทานความเย็นจัดได้เช่นกัน

พันธุ์องุ่น Chasselas: คำอธิบาย

หน่อของพันธุ์นี้มีขนาดเล็กและมีขน ถ่ายภาพสีเบอร์กันดีหนึ่งปีหลังจากปลูกต้นกล้า ก้านสีแดงจะปรากฏขึ้นและขอบจะแข็งขึ้น ใบมีขนาดใหญ่ สีมรกตอ่อน มีทุกพันธุ์

องุ่น Chasselas มีลักษณะที่ให้ผลผลิตสูง นอกจากนี้ข้อดีของความหลากหลายก็คือความต้านทานต่อโรคเชื้อรา แต่เพื่อวัตถุประสงค์ในการป้องกันควรยังคงได้รับการดูแลพุ่มไม้

องุ่นยังสามารถทนต่อน้ำค้างแข็งในฤดูหนาวได้ปานกลาง พืชไม่ทนต่อความแห้งแล้งได้ดี โดยเฉพาะกิ่งบน ดังนั้นในวันที่แห้ง องุ่นจึงต้องการการรดน้ำปริมาณมาก ความหลากหลายเติบโตได้บนดินทุกประเภท

ประเภทของ Chasselas

องุ่น Chasselas มีหลายพันธุ์ พวกเขาทั้งหมดแตกต่างกันในลักษณะภายนอกและรสชาติของผลไม้ ความแตกต่างที่สำคัญที่สุดระหว่างพันธุ์ต่าง ๆ คือร่มเงาขององุ่น มีตั้งแต่สีขาวไปจนถึงเบอร์กันดี

สีขาว

ก่อนหน้านี้เชื่อกันว่าพันธุ์นี้เป็นพันธุ์องุ่นที่เก่าแก่ที่สุดจนกระทั่งมีการพัฒนาลูกผสมใหม่ White Chasselas เป็นโต๊ะไฮบริด แต่ในบางภูมิภาคมีการปลูกพันธุ์ทางเทคนิคเพื่อใช้ในการผลิตไวน์

กระจุกขนาดกลาง. น้ำหนักมากถึง 190 กรัม พวงมีลักษณะกลม องุ่นมีสีเขียวเหลือง เบอร์รี่หนึ่งลูกมีน้ำหนักประมาณ 22 กรัม รสชาติหวานไม่มีกลิ่นเด่นชัด

สีชมพู

Chasselas Roséเป็นองุ่นโต๊ะฝรั่งเศส ลูกผสมได้มาจากการข้าม Chasselas Royal และ Fintendo Chasselas Rose โดดเด่นด้วยผลผลิตที่ต่ำกว่าเมื่อเทียบกับองุ่นสีขาวและสีชมพูเบอร์กันดี มิฉะนั้นลักษณะของลูกผสมจะคล้ายกับพันธุ์สีขาว

รามมิงกา

Ramminga เป็นโต๊ะลูกผสม ข้อดีของลูกผสมนี้คือความต้านทานต่อน้ำค้างแข็งและความต้านทานต่อโรคพืชพุ่มไม้เล็กมีลักษณะการเติบโตอย่างรวดเร็วและระดับผลผลิตเฉลี่ย เก็บเกี่ยวองุ่นได้มากถึง 4 กิโลกรัมจากพุ่มไม้โตเต็มต้นหนึ่งต้น กระจุกมีขนาดใหญ่ องุ่นสุกมีสีเขียวอ่อน รสชาติของผลไม้มีรสหวานมีกลิ่นลูกจันทน์เทศเล็กน้อย

ลักษณะของความหลากหลาย

ก่อนที่จะซื้อต้นกล้าองุ่นคุณต้องศึกษาลักษณะทั้งหมดก่อน ประการแรก ให้ความสนใจกับเวลาสุกงอม ความต้านทานโรค และผลผลิต

เวลาสุกงอม

องุ่น Chasselas เป็นพันธุ์ที่มีกระจุกสุกเร็ว พวงจะมีความสุกงอมทางชีวภาพหลังจากรังไข่ปรากฏขึ้น 130-140 วัน ระยะเวลาในการสุกของพวงจะแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับภูมิภาคที่ปลูก แต่ไม่มากนัก ในพื้นที่ภาคใต้ การสุกจะเริ่มเร็วกว่าในละติจูดตอนกลางและตอนเหนือหลายสัปดาห์

ความต้านทานต่อโรคและแมลงศัตรูพืช

ความต้านทานต่อโรคและแมลงศัตรูพืชแตกต่างกันไปตามองุ่น Chasselas ประเภทต่างๆ แต่องุ่นลูกผสมส่วนใหญ่มีความต้านทานต่อโรคราน้ำค้างและโรคเชื้อราได้น้อย เพื่อป้องกันการปรากฏตัวของโรคหรือแมลงศัตรูพืช พุ่มไม้องุ่นจะถูกฉีดพ่นด้วยสารเคมีหลายครั้งต่อฤดูกาล

ด้วยมาตรการป้องกันอย่างทันท่วงที โรคและแมลงศัตรูพืชจะไม่ส่งผลเสียต่อผลผลิต

คำอธิบายของเบอร์รี่

รูปร่างของพวงเป็นรูปวงรียาวไปทางฐานเล็กน้อยผลเบอร์รี่จะติดกันแน่น โดยเฉลี่ยแล้วแปรงหนึ่งอันมีน้ำหนักมากถึง 250 กรัม ผลเบอร์รี่มีสีเขียวอ่อน น้ำหนักของผลเบอร์รี่หนึ่งผลคือ 20-25 กรัม ผิวหนังมีความหนาแน่น รสชาติของผลไม้สุกทุกพันธุ์มีรสหวาน ลูกผสมบางพันธุ์ไม่มีกลิ่นองุ่นเด่นชัด เนื้อมีความฉ่ำและน่ารับประทาน

การเจริญเติบโตและการดูแล

จากความถูกต้อง การปลูกองุ่น ผลผลิตเพิ่มเติมของพืชขึ้นอยู่กับสิ่งสำคัญคือต้องเลือกดินที่เหมาะสมและปลูกต้นกล้าในที่โล่ง อีกส่วนที่สำคัญคือการดูแลต้นอ่อนและต้นโตเต็มวัย

วิธีการตัดแต่งกิ่งเถาวัลย์

เถาวัลย์ถูกตัดแต่งเป็นครั้งแรกในฤดูใบไม้ผลิ จำเป็นต้องลบหน่อทั้งหมดออก ยกเว้นตาตรงกลางทั้งสองอัน หลังจากตัดแต่งกิ่งแล้ว ให้ย้ายตาเหล่านี้ไปด้านข้าง เมื่อเริ่มต้นฤดูใบไม้ร่วงหลังจากที่ใบไม้ร่วงหมดแล้วจะมีการตัดแต่งกิ่งครั้งที่สอง ลบสาขาทั้งหมดยกเว้นสาขาหลัก 2 สาขา เหลือ 2 ดอกในกิ่งเดียว 4 ดอกในกิ่งที่สอง

ในฤดูใบไม้ร่วงปีถัดมา เถาวัลย์จะถูกตัดออกทั้งหมด ยกเว้นหน่อที่อยู่ตรงกลาง 2 หน่อ เหลือสองสาขาในแต่ละสาขากลาง ในปีที่สามจะมีการปรับความยาวของกิ่งกลางไม่ให้เติบโตไกล และหน่อที่เติบโตบนกิ่งหลักในช่วงฤดูร้อนบางส่วนจะถูกตัดออก ในฤดูใบไม้ร่วง องุ่นจะถูกตัดแต่งหลังจากใบไม้ร่วงเท่านั้น หากคุณทำเช่นนี้ก่อนหน้านี้ ก้านจะปล่อยน้ำออกมา

การชลประทานและการปฏิสนธิ

แม้ว่าองุ่นจะเป็นพืชทนแล้ง แต่ก็ยังต้องการการรดน้ำ ในฤดูใบไม้ผลิ เมื่อหน่อเพิ่งเริ่มต้น ต้นไม้ต้องการน้ำปริมาณมาก แนะนำให้รดน้ำเถาวัลย์หลายครั้งต่อสัปดาห์

ในฤดูร้อน การชลประทานมีวัตถุประสงค์เพื่อรักษาความชื้นในดินและป้องกันไม่ให้ดินแห้ง คุณสามารถรดน้ำได้สัปดาห์ละครั้ง ก่อนและหลังช่วงออกดอกไม่แนะนำให้หล่อเลี้ยงองุ่น รดน้ำเพื่อกำจัดรังไข่

พืชต้องการน้ำมากที่สุดในช่วงที่องุ่นกำลังเต็ม รดน้ำองุ่น จำเป็นสัปดาห์ละหลายครั้ง ถ้าข้างนอกร้อนให้รดน้ำวันเว้นวัน ครั้งสุดท้ายที่เถาวัลย์ได้รับการชลประทานคือก่อนเริ่มมีน้ำค้างแข็ง

นอกจากนี้การให้ปุ๋ยก็มีความสำคัญในช่วงครึ่งแรกของฤดูกาล เถาวัลย์ต้องการไนโตรเจน เนื่องจากไนโตรเจนมีผลดีต่อการเจริญเติบโตของช่อดอกและรังไข่

การใส่ปุ๋ยครั้งที่สองจะใช้ในช่วงออกดอก ในช่วงเวลานี้ปุ๋ยใด ๆ ก็เหมาะสม ใส่ปุ๋ยครั้งที่สามกับดินระหว่างการก่อตัวของรังไข่ พวกเขาใช้ฟอสฟอรัสและโพแทสเซียมรวมทั้งอินทรียวัตถุ ให้ปุ๋ยดินเป็นครั้งสุดท้ายก่อนฤดูหนาว ใช้ปุ๋ยคอก ปุ๋ยหมัก ขี้เถ้า และปุ๋ยอินทรีย์อื่นๆ

ป้องกันโรคและแมลงศัตรูพืช

พันธุ์ Chasselas มักจะทนทุกข์ทรมานจากโรคเชื้อราดังนั้นจึงเป็นเรื่องสำคัญที่จะต้องตรวจสอบพุ่มไม้เป็นประจำและดำเนินการป้องกันอย่างทันท่วงที

หนึ่งในโรคองุ่นที่อันตรายคือไฟล็อกเซรา ก่อนปลูก ชิบูกิจะถูกวางไว้ในน้ำร้อนเป็นเวลาหลายนาที ซึ่งจะช่วยให้วัสดุปลูกสามารถฆ่าเชื้อได้

การรักษาพุ่มไม้ด้วย "คาร์โบฟอส" ในช่วงออกดอกช่วยต่อต้านพยาธิพวง สองสัปดาห์หลังจากผีเสื้อปรากฏขึ้น พุ่มไม้จะถูกฉีดพ่นด้วย Kinmiks หรือ Sumialfa

แก้ไขอาการคันองุ่นด้วยการฉีดพ่นพุ่มไม้ด้วย Neor หรือ Apollo องุ่นจะถูกแปรรูปในช่วงที่ดอกตูมออก

โรคราแป้งหรือโรคราแป้งยังพบได้ในพุ่มไม้องุ่น เพื่อป้องกันโรค ใบแห้งและกระจุกจะถูกกำจัดออกจากพื้นที่ในฤดูใบไม้ร่วง สิ่งสำคัญคือต้องทำให้พืชบางลงทันเวลาและป้องกันไม่ให้หนาขึ้น

วิธีการเก็บเกี่ยวและการใช้พืชผล

กระจุกที่โตเต็มที่จะถูกตัดด้วยมีดอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้ต้นไม้เสียหาย องุ่นรับประทานสดหรือใช้ทำไวน์และผลไม้แช่อิ่มแบบโฮมเมด