วิธีปลูกองุ่นในภูมิภาคเลนินกราดในเรือนกระจกและพื้นที่เปิดโล่งการปลูกและการดูแลรักษา

ชาวสวนในภูมิภาคเลนินกราดรู้รายละเอียดปลีกย่อยมากมายเกี่ยวกับการปลูกและการดูแลองุ่น พวกเขาเก็บเกี่ยวผลผลิตเร็วกว่าผู้ปลูกไวน์ในแหลมไครเมียและคอเคซัส ความสำเร็จส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับการเลือกความหลากหลาย (รูปแบบไฮบริด) ในฤดูร้อนสั้น ๆ เฉพาะพันธุ์พืชที่สุกเร็วเท่านั้นที่มีเวลาทำให้สุก ฤดูปลูกที่สั้นช่วยขจัดโรคได้จริง ดังนั้นชาวสวนส่วนใหญ่จึงปลูกพืชโดยไม่ต้องใช้สารเคมี

คุณสมบัติของการเพาะปลูก

ในภูมิภาคเลนินกราดซึ่งมีฤดูร้อนสั้น องุ่นไม่เพียงเติบโตในเรือนกระจกเท่านั้นสามารถปลูกได้ในที่โล่งโดยไม่มีปัญหา ดินในภูมิภาคนี้มีสภาพเป็นกรดจึงต้องเติมขี้เถ้าและแป้งโดโลไมต์ทุกปีเริ่มตั้งแต่ปีปลูก เถาองุ่นเริ่มมีผลหลังจากปลูก 3 ปี องุ่นจะได้รับน้ำตาลมากขึ้นหากองุ่นเติบโตในบริเวณที่มีแสงสว่างเพียงพอในสวน คลุมเถาไว้เฉพาะฤดูหนาวเท่านั้น องุ่นกลัวการละลายและฝนมกราคม

วัสดุคลุมจะถูกลบออกจากพุ่มไม้ทันทีหลังจากที่หิมะละลาย ความล่าช้าในการเอาโพลีเอทิลีนออกอาจทำให้ยอดแข็งตัวได้ เถาวัลย์ที่มีหลังคาคลุมจะเติบโตก่อนที่อากาศจะอบอุ่นอย่างสม่ำเสมอ น้ำค้างแข็งกลับเป็นอันตรายต่อมัน ขอแนะนำให้ฉีดองุ่นหลากหลายพันธุ์ที่ตื่นก่อนเวลาเมื่อมีอุณหภูมิต่ำด้วยสารที่เสริมภูมิคุ้มกัน:

• "Tsitovit", "Epin", "Extrasol";
• “Epinom” ร่วมกับ “Ecofus”

หลังจากแปรรูปแล้ว พุ่มองุ่นจะถูกคลุมด้วยผ้าไม่ทอ (สปันบอนด์) เพื่อคืนสภาพองุ่นแช่แข็งให้ฉีดพ่นด้วยการเตรียมเพทาย

พันธุ์องุ่นที่ดีที่สุดสำหรับภูมิภาคเลนินกราด

ผู้ปลูกไวน์ในภูมิภาคเลนินกราดมีการฝึกฝนมากมาย คุณสามารถเลือกพันธุ์ที่ได้ทดสอบแล้วในไร่องุ่นได้อย่างปลอดภัย มันคุ้มค่าที่จะปลูกพันธุ์ที่ไม่คลุมเครือที่ได้รับการพิสูจน์แล้วโดยมีระยะเวลาทำให้สุกเร็ว

Zilga ลูกผสมลัตเวียเป็นที่นิยมมาโดยตลอด พุ่มไม้สามารถทนต่อน้ำค้างแข็งได้ 30 องศา พวงสุกสามารถแขวนได้เป็นเวลานานโดยไม่สูญเสียการนำเสนอ ไม่มีปัญหาเรื่องการผสมเกสรความหลากหลายคือการผสมเกสรด้วยตนเอง

ผลเบอร์รี่สุกจะได้สีน้ำเงินเข้มและมีรสชาติของลูกจันทน์เทศ พุ่มไม้หนึ่งต้นผลิตผลเบอร์รี่ได้มากถึง 12 กิโลกรัม

Express Early ทนความเย็นได้ถึง 32 °C ผลไม้สุกสีเข้มมีน้ำตาลมากถึง 28% ซึ่งอธิบายรสชาติที่ดีได้ พวกเขาทำไวน์โฮมเมดชั้นเลิศน้ำหนักของพวงหนึ่งสามารถเข้าถึงได้มากถึง 300 กรัม การเก็บเกี่ยวจะเก็บเกี่ยวตั้งแต่ปลายเดือนกรกฎาคมถึงกลางเดือนสิงหาคม ผลผลิตไม่ลดลงเนื่องจากสภาพอากาศเลวร้าย

พันธุ์ Supaga เหมาะสำหรับการต้านทานน้ำค้างแข็งในภูมิภาคเลนินกราด น้ำค้างแข็งที่อุณหภูมิ -25 °C ไม่น่ากลัวสำหรับเขา กระจุกจะเต็มเร็วและมีน้ำหนักตั้งแต่ 300 ถึง 600 กรัม ผลเบอร์รี่ที่มีน้ำหนักมากถึง 5 กรัมมีรสชาติที่เรียบง่ายและไม่หรูหรา สีของพวกเขาคืออำพัน ความหลากหลายมีความต้านทานต่อไฟโตซีราต่ำ แต่ไม่ค่อยไวต่อการเน่า โรคราน้ำค้าง และออยเดียม

คนรักคอนญักปลูก Vandal Cliche นี่คือไวน์หลากหลายชนิดจากแคนาดา สุกเร็ว ต้านทานโรคได้ดีและให้ผลผลิตสูง ผลเบอร์รี่มีขนาดกลาง สีขาว มีกลิ่นหอมของแอปเปิ้ลลูกแพร์ องุ่นที่สุกไม่เต็มที่จะถูกตัดออกเพื่อทำไวน์ วิธีนี้จะช่วยดึงโน้ตของ Isabella ออกจากเครื่องดื่ม

ไวโอเล็ตในช่วงต้นได้รับการอบรมในภูมิภาครอสตอฟ ผลเบอร์รี่ถูกนำมาใช้ในหลายๆ ด้าน (ไวน์ น้ำผลไม้ การบริโภคสด) พวงจะสุกใน 130 วัน การเก็บเกี่ยวจะเริ่มขึ้นในต้นเดือนกันยายน โหลดบนพุ่มไม้เป็นมาตรฐาน ผลเบอร์รี่มีขนาดไม่ใหญ่ (มากถึง 3 กรัม) สีม่วงเคลือบด้วยขี้ผึ้ง พวกมันจะถูกรวบรวมเป็นกลุ่มเล็ก ๆ ที่มีน้ำหนักประมาณ 200 กรัม การติดผลระลอกที่สองเกิดขึ้นกับลูกเลี้ยง

Veres รูปแบบลูกผสมได้รับการอบรมในยูเครนโดยผู้แต่ง V.V. Zagorulko ผลองุ่นไม่มีเมล็ด พวกมันสุกเร็ว (90-100 วัน) กระจุกเป็นรูปกรวยขนาดใหญ่หนักตั้งแต่ 600 กรัม รสชาติของเนื้อมีลูกจันทน์เทศ

Solaris เป็นไวน์พันธุ์หนึ่งในประเทศเยอรมนี สุกเร็ว ผลไม้มีสีขาว กลม และมีน้ำตาลมากถึง 22% ในเนื้อ ความหลากหลายมีความต้านทานต่อโรคราน้ำค้างและออยเดียมได้ดี แต่ผลเบอร์รี่ต้องทนทุกข์ทรมานจากตัวต่อ

พันธุ์แบล็คเพิร์ลทำให้สุกในเดือนกันยายน ขนาดพวงมีขนาดกลาง ผลเบอร์รี่มีสีน้ำเงินเข้มขนาดกลางทรงกรวยกลมเนื้อมีกลิ่นหอมของลูกจันทน์เทศเด่นชัดมีรสชาติที่กลมกล่อมและเข้มข้น ต้านทานฟรอสต์ที่ -26 °C ภูมิคุ้มกันของพันธุ์ต่อโรคราน้ำค้างและออยเดียมอยู่ในระดับปานกลาง

พันธุ์อื่นสำหรับพื้นที่เปิดโล่ง:

• คาซันสกี้หวาน;
• กาแลนท์;
• อุปราช;
• มิชูรินสกี้คนแรก;
• P34;
• P33;
• ดันโก;
• มัสกัต บลู.

พันธุ์อื่นเหมาะสำหรับโรงเรือน ตัวอย่างเช่นใกล้เซนต์ปีเตอร์สเบิร์กพวกเขาเติบโต องุ่นลอร่า. นี่คือวัฒนธรรมโต๊ะ กระจุกมีขนาดใหญ่ ทรงกรวย หนาแน่น ระยะเวลาการทำให้สุกนานอย่างน้อย 120 วัน ความต้านทานฟรอสต์ไม่เลว (-23 °C)

Kishmish Radiant เป็นพันธุ์มอลโดเวียเก่าแก่ กระจุกจะสุกใน 130 วัน มันยังปลูกในบ้านได้สำเร็จอีกด้วย ผลเบอร์รี่สุกมีสีชมพู รูปร่างของผลเป็นรูปวงรียาว รสชาติมีกลิ่นของลูกจันทน์เทศ พืชอ่อนแอต่อโรคราน้ำค้างและออยเดียม

เรือนกระจกหรือพื้นที่เปิดโล่ง?

พันธุ์ต้นเจริญเติบโตได้ดีในพื้นที่เปิดโล่ง การดูแลขั้นพื้นฐานอยู่ที่การตัดแต่งกิ่งและคลุมเถาวัลย์ด้วยกระดาษแก้วสำหรับฤดูหนาว ในเรือนกระจกผลเบอร์รี่จะสุกเร็วขึ้น แต่จากการสังเกตของผู้ปลูกไวน์ในพื้นที่ปิดเราต้องใช้เวลาต่อสู้กับศัตรูพืชและโรค

ผลเบอร์รี่ขององุ่นเรือนกระจกจะมีเนื้อมากกว่า ใหญ่กว่า และสุกงอมภายในกลางเดือนกรกฎาคม ในดินกระจุกมีขนาดเล็กลงอย่างเห็นได้ชัดผลเบอร์รี่มีขนาดกลาง ในฤดูร้อนที่อบอุ่น กระจุกจะสุกภายในกลางเดือนสิงหาคม ในฤดูหนาว - ภายในกลางเดือนกันยายน

ข้อเสียของเรือนกระจก:

• มีหิมะน้อยกว่าข้างนอก ดินแข็งตัวลึกกว่า
• ในฤดูใบไม้ผลิเนื่องจากการตื่นเช้าเถาวัลย์อาจประสบกับน้ำค้างแข็ง
• เพื่อการเจริญเติบโตและการป้องกันโรคที่ดีจำเป็นต้องใช้สารเคมี (สารกระตุ้นการเจริญเติบโต, สารฆ่าเชื้อรา)
• ในฤดูร้อนจำเป็นต้องให้น้ำปริมาณมากบ่อยครั้ง

ข้อดีขององุ่นเรือนกระจก ได้แก่ พันธุ์ที่หลากหลายที่สามารถปลูกได้ในภูมิภาคเลนินกราดและระยะเวลาการทำให้สุก เบอร์รี่เก็บน้ำตาลได้เร็วกว่าในที่โล่ง 3 สัปดาห์ ผู้สนับสนุนการเก็บเกี่ยวที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมและการดูแลแบบเรียบง่ายเลือกพื้นที่เปิดโล่ง

วันที่ปลูกและเคล็ดลับ

ปลูกองุ่น ที่จำเป็นในพื้นที่ที่เตรียมไว้ล่วงหน้า ต้องจัดสรรที่ดินอย่างน้อย 1 ตารางเมตรต่อบุช - 2 x 0.5 ม. ไม่จำเป็นต้องเจาะรูลึก ก็พอที่จะลึกลงไปได้ 60 ซม. ในสถานที่ที่มีความชื้นในดินสูงจะมีการระบายน้ำในรูปแบบของอิฐแตกกรวดและหินบดที่ด้านล่าง

ในดินเหนียวระบบรากพัฒนาได้ไม่ดีดังนั้นนอกเหนือจากอินทรียวัตถุ ปุ๋ยแร่ และขี้เถ้าแล้ว ทรายยังถูกเติมลงในส่วนผสมของดินเพื่อเติมเต็มหลุม ต้นกล้าจะปลูกในฤดูใบไม้ผลิทันทีหลังจากที่ดินอุ่นขึ้นอย่างสมบูรณ์ ในฤดูร้อนพืชจะหยั่งรากและอยู่เหนือฤดูหนาวโดยไม่มีปัญหา

ในช่วงฤดูร้อนคุณสามารถปลูกต้นกล้าด้วยระบบรากแบบปิดด้วยความระมัดระวังพวกเขาจะหยั่งรากได้ไม่เลวร้ายไปกว่าองุ่นที่ปลูกในฤดูใบไม้ผลิ ผู้ปลูกไวน์ในภูมิภาคเลนินกราดก็ฝึกปลูกในฤดูใบไม้ร่วงเช่นกัน แต่ต้นกล้าจะอยู่บนเนินเขาและถูกปกคลุมอย่างดีสำหรับฤดูหนาว

ดูแลอย่างไรให้ถูกวิธี?

การตัดแต่งกิ่งเป็นองค์ประกอบหลักของการดูแล เริ่มตั้งแต่ปีที่สองของชีวิตเถาวัลย์ ดำเนินการในฤดูใบไม้ร่วงตลอดอายุของพุ่มไม้ หลังการเก็บเกี่ยว ชิ้นส่วนเหนือพื้นดินเกือบทั้งหมดจะถูกตัดออก ก่อนอื่นให้เอาหน่อที่ติดผลออกทั้งหมด เถาที่ยังไม่สุกก็ถูกตัดออกเช่นกัน เธอจะไม่รอดจากฤดูหนาวอยู่ดี สิ่งสำคัญคือการเริ่มสร้างพุ่มไม้อย่างถูกต้อง ผู้ปลูกไวน์ในภูมิภาคเลนินกราดเป็นผู้สนับสนุนการตัดแต่งกิ่งพัด วางแขนเสื้อ 4 อัน

เมื่อตัดแต่งกิ่งในฤดูใบไม้ร่วงจะใช้ทั้งสองวิธี:

• มีปมทดแทน
• โดยไม่มีการทดแทนแม้แต่น้อย

สำหรับหน่อที่ติดผล กิ่งก้านที่ทรงพลังที่สุดที่มีไม้โตจะถูกเลือกและย่อให้สั้นลง 5-6 ตา

หลังจากการตัดแต่งกิ่งแล้วยังมีส่วนเหนือพื้นดินเล็ก ๆ อยู่ การคลุมไว้สำหรับฤดูหนาวไม่ใช่เรื่องยาก มีการติดตั้งส่วนโค้งพลาสติกและยืดกระดาษแก้วออกไป กลายเป็นอุโมงค์ซึ่งปลายเปิดอยู่ ที่พักพิงไม่ได้ป้องกันจากน้ำค้างแข็ง แต่จากการละลายซึ่งมักเกิดขึ้นในเดือนมกราคมเนื่องจากสภาพอากาศที่เฉพาะเจาะจง

ในช่วงฤดูกาล เถาวัลย์จะรดน้ำ 4 ถึง 5 ครั้ง ในฤดูฝนปริมาณน้ำชลประทานจะลดลง ตั้งแต่ปีที่ 3 ของชีวิต พวกเขาเริ่มเพิ่ม:

• เถ้า;
• แป้งโดโลไมต์
• ฮิวมัส;
• ปุ๋ยแร่

การขยายพันธุ์องุ่น

สามารถรับพุ่มไม้พันธุ์ใหม่ที่คุณชอบได้โดยใช้การฝังรากลึกและการตัด หลังจะเก็บเกี่ยวในฤดูใบไม้ร่วงระหว่างการตัดแต่งกิ่ง มีการคัดเลือกหน่ออ่อนอย่างสมบูรณ์เพื่อการขยายพันธุ์ แกนของการตัดควรเป็นสีเขียว หน่อจะถูกเก็บไว้ในน้ำจนกระทั่งรากปรากฏ เพื่อการงอกที่ดีขึ้น ควรรักษาอุณหภูมิห้องไว้ที่ 20 ถึง 23 °C เตรียมภาชนะด้วยดินที่อุดมสมบูรณ์ ต้นกล้าจะเติบโตในนั้นจนกว่าจะปลูกในสถานที่ถาวร

สำหรับการวางซ้อนในฤดูใบไม้ร่วง ให้ใช้ไม้เท้าที่แข็งแรง หักหน่อทั้งหมดออก และเอาใบทั้งหมดออก ส่วนตรงกลางของหน่อจะโรยด้วยดินที่อุดมสมบูรณ์โดยทิ้งมงกุฎไว้เหนือพื้นดิน การเจริญเติบโตของหน่อองุ่นจะเริ่มขึ้นในฤดูใบไม้ผลิถัดไป จากการปักชำพวกเขาเริ่มสร้างพุ่มใหม่ มันถูกแยกออกจากพุ่มไม้แม่หลังจากผ่านไป 3 ปี

โรคและแมลงศัตรูพืช

พันธุ์องุ่นส่วนใหญ่ที่ปลูกในภูมิภาคเลนินกราดมีความทนทานต่อโรค ความเป็นไปได้ของพวกเขาไม่ควรถูกตัดออก ดังนั้นจึงจำเป็นต้องป้องกันโรคราน้ำค้าง ออยเดียม และโรคเน่าสีเทา หัวข้อโรคมีความเกี่ยวข้องโดยเฉพาะกับองุ่นเรือนกระจกเพื่อป้องกันโรคเชื้อรา ให้ควบคุมระดับความชื้น ฉีดพ่นดินและฉีดยาฆ่าเชื้อรา

ศัตรูพืชที่เป็นอันตราย ได้แก่ :

• ไรเดอร์;
• ลูกกลิ้งใบ (องุ่น);
• คันองุ่น;
• ฟิลลอกเซรา

สารฆ่าเชื้อรายังใช้ต่อต้านพวกมันตลอดฤดูกาล เป็นไปได้และจำเป็นที่จะมีส่วนร่วมในการปลูกองุ่นในสภาพอากาศของภูมิภาคเลนินกราดแม้จะเป็นฤดูร้อนที่สั้นและได้รับการเก็บเกี่ยวผลเบอร์รี่ที่เหมาะสม ความสำเร็จเกิดขึ้นได้โดยชาวสวนที่เลือกพันธุ์ที่เหมาะสมและคำนึงถึงลักษณะเฉพาะของสภาพภูมิอากาศในท้องถิ่นเมื่อปลูกองุ่น