คำอธิบายขององุ่นลูกผสมพันธุ์เพิร์ลแบล็ค ชมพู ขาว และซาบา

องุ่นเพิร์ลหลากหลายพันธุ์มีหลายชนิดย่อยที่แพร่หลายในประเทศแถบยุโรป ความหลากหลายนี้มีคุณค่าสำหรับการดูแลที่ง่าย ลักษณะรสชาติที่สูง และความต้านทานต่อการเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิ เถาองุ่นเหมาะสำหรับการประดับตกแต่ง และรับประทานผลไม้สดหรือแปรรูป

ประวัติความเป็นมาของการคัดเลือก

พันธุ์องุ่นเพิร์ลได้รับการอบรมเมื่อต้นศตวรรษที่ 20 โดยผู้เพาะพันธุ์จากฮังการี ผลไม้ชนิดแรกเติบโตจากเมล็ดที่ไม่รู้จักและดูเหมือนไข่มุกทรงกลมที่มีการเคลือบขี้ผึ้งเด่นชัด ต่อมาโดยการข้ามมัสกัตฮังการีและมัสกัตออตโตเนลได้ตัวอย่างที่มีลักษณะเหมือนกันซึ่งช่วยสร้างคู่ต้นกำเนิดขององุ่น เนื่องจากความแปรปรวนของการใช้งานและความต้านทานต่อน้ำค้างแข็ง ความหลากหลายจึงแพร่หลายในประเทศยุโรปตะวันออกและ Transcarpathia

คำอธิบายทางพฤกษศาสตร์และเทคนิคของพันธุ์ต่างๆ

เถาวัลย์มุกมีลักษณะเฉพาะที่แตกต่างจากพันธุ์อื่น ก่อนปลูกพืชคุณควรอ่านคำอธิบายโดยละเอียดเกี่ยวกับพันธุ์ต่างๆ

เถาวัลย์และหน่อ

หน่ออ่อนเปลี่ยนเป็นสีม่วง ส่วนบนของหน่อถูกปกคลุมไปด้วยขนแตกหน่อ เมื่อสุกหน่อก็จะกลายเป็นสีน้ำตาล

ผลผลิตและผลไม้

องุ่น Zhemchug ถือเป็นพันธุ์ต้นตารางที่ให้ผลผลิตในช่วงกลางฤดูร้อน ผลกลมมีขนาดกลาง มีสีอำพัน และมีผิวบาง เนื้อของผลเบอร์รี่มีคุณค่าในด้านรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์พร้อมกลิ่นลูกจันทน์เทศที่โดดเด่น

แบบฟอร์มไฮบริด

จากการวิจัยการผสมพันธุ์ ได้มีการพัฒนาพันธุ์ลูกผสมหลายชนิดขึ้น แต่ละพันธุ์มีคุณสมบัติเฉพาะตัวและเหมาะสมกับการปลูกในบางสภาวะ

องุ่นขาวมุก

พันธุ์ที่สุกเร็วซึ่งให้ผลหลังจากสุก 4 เดือน ผลเบอร์รี่มีสีเหลืองและมีน้ำหนัก 3-4 กรัม รสชาติเข้มข้นและหวาน ปริมาณน้ำตาลคือ 16%ไข่มุกสีขาวมีชื่อเสียงในด้านความต้านทานต่อความเย็นที่เพิ่มขึ้นถึง -25 องศา พันธุ์องุ่นนี้ไม่ค่อยไวต่อโรคและทนต่อผลเสียของแมลงที่เป็นอันตรายได้

ไข่มุกซาบา

เมื่อเทียบกับลูกผสมอื่น ๆ ไข่มุกสะบ้าให้ผลผลิตน้อยกว่า กระจุกมีขนาดกลางความยาว 12-17 ซม. กว้าง 8-10 ซม. ผลไม้มีรูปร่างกลม ผิวบาง และเคลือบขี้ผึ้งเล็กน้อย เนื้อมีความชุ่มฉ่ำและมีกลิ่นหอมของลูกจันทน์เทศ

สีชมพู

พันธุ์พิงค์เพิร์ลเหมาะสำหรับการปลูกในสภาพโซนกลางที่มีน้ำค้างแข็งคงที่ พุ่มองุ่นมีชื่อเสียงในด้านความต้านทานต่อความเย็นและอุณหภูมิที่เปลี่ยนแปลงได้สูง พืชสามารถทนอุณหภูมิได้ถึง -30 องศา เปอร์เซ็นต์ของผลไม้สุกถึง 95% การเก็บเกี่ยวใช้ทำไวน์ น้ำผลไม้ หรือการบริโภคสด

สีดำ

ไข่มุกดำเป็นความหลากหลายทางเทคนิคที่ใช้ในการผลิตไวน์เป็นหลัก ผลไม้มีประโยชน์ต่อร่างกายมนุษย์เสริมสร้างผนังหลอดเลือดป้องกันการก่อตัวของลิ่มเลือดและปรับปรุงการทำงานของระบบไหลเวียนโลหิต

ข้อดีและข้อเสียของประเภท

องุ่น Zhemchug มีลักษณะเชิงบวกและเชิงลบหลายประการ สิทธิประโยชน์ ได้แก่:

• ความต้านทานสูงต่อน้ำค้างแข็ง
• การเจริญเติบโตเร็ว;
• ความไวต่อโรคและศัตรูพืชน้อยที่สุด
• ความสะดวกในการปลูกและการดูแลในภายหลัง

ข้อเสียเปรียบหลักของความหลากหลายคือความสามารถในการขนส่งต่ำ หากเก็บเกี่ยวไม่ตรงเวลา ผลไม้จะสูญเสียลักษณะรสชาติไป หากเถาองุ่นมีมากเกินไป ผลเบอร์รี่ในช่อจะเริ่มเล็กลง

ที่ไหนและเมื่อไหร่ที่จะปลูกองุ่น

หากต้องการเก็บเกี่ยวแนะนำให้ปลูกองุ่นในช่วงกลางฤดูใบไม้ผลิเพื่อขจัดโอกาสที่น้ำค้างแข็งจะกลับมา สำหรับพันธุ์ไข่มุก ควรใช้พื้นที่ที่มีแสงแดดส่องถึงสม่ำเสมอบนยอดเขาหรือบริเวณเนินเขา การเจริญเติบโตที่เหมาะสมได้รับการส่งเสริมโดยดินร่วนปนทรายหรือดินร่วนปนทรายที่มีความเป็นกรดเป็นกลาง

พื้นที่ปลูก

สภาพที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการเจริญเติบโตขององุ่นเพิร์ลนั้นพบได้ในประเทศยุโรปและภูมิภาคทรานส์คาร์เพเทียน เมื่อปลูกในภูมิภาคอื่น จำเป็นต้องมีการดูแลอย่างระมัดระวังมากขึ้นเพื่อให้แน่ใจว่าพุ่มไม้จะเติบโตแข็งแรงและให้ผลผลิตอย่างสม่ำเสมอ

รูปแบบการปลูกและระยะเวลา

ควรเริ่มปลูกองุ่นในช่วงครึ่งหลังของฤดูใบไม้ผลิเมื่ออุณหภูมิคงที่อยู่ที่ระดับบวกและไม่มีความเสี่ยงที่อากาศหนาวเย็นจะกลับมา ในช่วงฤดูร้อนต้นกล้าจะหยั่งรากและเกิดผลในช่วงฤดูร้อน เว้นระยะห่างระหว่างแถวอย่างน้อย 2 ม. และระหว่างพุ่มไม้ 1.5 ม.

กฎการดูแล

กระบวนการดูแลต้นกล้าเกี่ยวข้องกับการตรวจสอบพืชเป็นระยะการรดน้ำทันเวลาการบำบัดดินและการตัดแต่งกิ่งพุ่มไม้ การดูแลอย่างต่อเนื่องส่งผลดีต่อคุณภาพและปริมาณของการเก็บเกี่ยว ทำให้มั่นใจได้ถึงความเสถียรและปรับปรุงลักษณะรสชาติ

คลายดิน

ในต้นฤดูใบไม้ร่วงก่อนที่จะมีน้ำค้างแข็งครั้งแรกจะมีการคลายดินรอบ ๆ พุ่มไม้อย่างลึกล้ำ ขุดดินได้ลึก 0.7 ถึง 1 เมตร

ในระหว่างกระบวนการคลายตัว ชั้นบนสุดของดินที่มีปุ๋ยจะเคลื่อนลงมา และชั้นล่างจะลอยขึ้นสู่ผิวน้ำเพื่อให้อิ่มตัวด้วยส่วนประกอบทางโภชนาการ

โหมดชลประทาน

ไร่องุ่นทนแล้งและสามารถเติบโตได้โดยไม่ต้องรดน้ำบ่อย แต่การทำให้ดินและดินชุ่มชื้นจะช่วยเพิ่มผลผลิตและการเจริญเติบโตความจำเป็นในการชลประทานเทียมเกิดขึ้นในพื้นที่แห้งแล้งซึ่งไม่ค่อยมีฝนตก เมื่อรดน้ำองุ่นด้วยน้ำ คุณควรหลีกเลี่ยงการรดน้ำมากเกินไป

ปุ๋ย

หากใส่ปุ๋ยลงดินเมื่อปลูกต้นกล้าก็ไม่จำเป็นต้องใส่ปุ๋ยให้กับพืชในอีก 3-4 ปีข้างหน้า พุ่มไม้สำหรับผู้ใหญ่ต้องการส่วนประกอบทางโภชนาการเพื่อการติดผล ขอแนะนำให้ปฏิสนธิในฤดูใบไม้ผลิและฤดูใบไม้ร่วงโดยใช้ปุ๋ยฟอสฟอรัส ไนโตรเจน และโพแทสเซียม

การก่อตัวของเถาวัลย์

เพื่อให้มีลักษณะการตกแต่งและกำจัดกิ่งเก่าจำเป็นต้องตัดแต่งเถาวัลย์เป็นระยะ ขอแนะนำให้ดำเนินการก่อตัวในฤดูใบไม้ผลิเพื่อไม่ให้น้ำค้างแข็งทำลายพุ่มไม้ หากต้องการตัดใบไม้และกิ่งก้านบางส่วนออกอย่างระมัดระวัง คุณต้องใช้กรรไกรตัดแต่งกิ่ง

ฉันจำเป็นต้องคลุมมันสำหรับฤดูหนาวหรือไม่?

ที่พักพิงในช่วงฤดูหนาวเป็นสิ่งจำเป็นในช่วงที่มีน้ำค้างแข็งรุนแรงหรือหลังการตัดแต่งพุ่มไม้ในฤดูหนาวเพื่อการป้องกันเพิ่มเติม ผ้ากระสอบหนาหรือผ้าอื่นที่คล้ายคลึงกันสามารถใช้เป็นวัสดุคลุมได้ เมื่อคลุมต้นไม้ควรมีการเข้าถึงอากาศเพื่อไม่ให้พุ่มไม้เริ่มเน่า

เมื่อใดที่จะคาดหวังการติดผลครั้งแรก

องุ่นพันธุ์มุกเริ่มเก็บเกี่ยวครั้งแรกในปีที่ 4 ของการเพาะปลูก ผลเบอร์รี่บนพวงจะสุกในกลางเดือนกรกฎาคม ขึ้นอยู่กับการดูแลที่เหมาะสม สภาพภูมิอากาศที่เหมาะสม และการใช้ปุ๋ยอย่างทันท่วงที

การรวบรวมและการใช้ผลเบอร์รี่

จะต้องเก็บเกี่ยวองุ่นในช่วงเวลาหนึ่ง เนื่องจากการเก็บเกี่ยวล่าช้าทำให้สูญเสียการเก็บเกี่ยวบางส่วน และพวงที่ตัดก่อนเวลาจะไม่สามารถเก็บไว้ได้นาน เมื่อเก็บเกี่ยวในเวลาที่เหมาะสมผลเบอร์รี่จะถึงจุดสูงสุดในแง่ของลักษณะรสชาติและการมีส่วนประกอบทางโภชนาการหลังจากที่องุ่นสุกแล้ว ก็เพียงพอที่จะตัดพวงโดยใช้เครื่องตัดแต่งกิ่งหรือกรรไกรตัดสวน

ผลเบอร์รี่สามารถรับประทานสดหรือนำไปใช้ทำไวน์และน้ำผลไม้ได้ องุ่นสามารถแช่แข็งได้เช่นกัน หากคุณต้องการเก็บพืชผลแนะนำให้เก็บไว้ในที่เย็นและมืด

โรคไข่มุกดำที่พบบ่อย

ด้วยการดูแลที่ไม่เหมาะสมหรืออิทธิพลภายนอกที่เป็นลบ ความเสี่ยงของโรคองุ่นที่มีโรคราน้ำค้างจะเพิ่มขึ้น โรคนี้เป็นโรคที่พบบ่อยที่สุดและนำไปสู่ความเสียหายและการตายขององุ่นอย่างค่อยเป็นค่อยไป สัญญาณหลักของโรคคือจุดมันบนใบซึ่งมีปริมาณเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง ที่อุณหภูมิกลางคืนสูง แผ่นหลังจะเคลือบสีเทา ทุกส่วนของพืชอ่อนแอต่อโรคได้

เพื่อต่อสู้กับโรคราน้ำค้างจำเป็นต้องฉีดพ่นส่วนสีเขียวของไร่องุ่นด้วยการเตรียมสารฆ่าเชื้อรา ขอแนะนำให้ทำการรักษาก่อนเริ่มออกดอก