รายละเอียดของพันธุ์ถั่วดำ ลักษณะการปลูก และผลผลิต

การปลูกถั่วแบล็คอายให้ได้ผลผลิตที่ดีถือเป็นความฝันของชาวสวนหลายคน ถั่วและใบของพืชชนิดนี้กำลังได้รับความนิยมสูงสุด

มีกลุ่มผู้สนับสนุนการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพเกิดขึ้น ประชาชนสนใจอาหารเพื่อสุขภาพ ผลิตภัณฑ์จะต้องมีวิตามิน แร่ธาตุ และไฟเบอร์ในปริมาณที่สมดุล มีข้อกำหนดด้านโภชนาการและรสชาติบางประการสำหรับอาหารต่างๆ ตาดำมีคุณสมบัติตรงตามมาตรฐานโภชนาการเพื่อสุขภาพทั้งหมด

ผู้เชี่ยวชาญด้านความงามก็ให้ความสนใจกับถั่วเช่นกัน สารสกัดจากแบล็คอายรวมอยู่ในครีมและมาส์กสครับที่ทำจากถั่วแห้งและบดเป็นที่นิยม

เรื่องราว

ถั่วนี้ถูกกล่าวถึงครั้งแรกใน Talmud ในปี 500 มันเป็นส่วนหนึ่งของอาหารวันหยุด สินค้าถูกส่งไปยังอเมริกาจากเอเชีย เริ่มมีการปลูกในรัฐอเมริกาใต้

หลังจากนั้นไม่นาน ถั่วพุ่มก็เริ่มปลูกทางตะวันตกของทวีป ในศตวรรษที่ 18 ผลิตภัณฑ์ยอดนิยมนี้ได้รวมอยู่ในอาหารอเมริกันหลายรายการ

ในศตวรรษที่ 19 หลังจากสิ้นสุดสงครามระหว่างภาคเหนือและภาคใต้ ถั่วก็ได้รับความนิยมเป็นพิเศษ สิ่งนี้อธิบายได้ด้วยการปลูกพืชที่ง่ายดาย: มันต้องการอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการและรสชาติดีมากมาย

จากอเมริกา Black Eye อพยพไปยังยุโรป ที่นั่นพืชแพร่กระจายอย่างรวดเร็ว สังเกตได้ว่าการปลูกถั่วพุ่มทำให้ดินมีไนโตรเจนเพิ่มขึ้นซึ่งจะเพิ่มผลผลิตของการปลูกในภายหลัง

คำอธิบายของความหลากหลาย

นักพฤกษศาสตร์ถือว่าถั่วขาวที่มีตาสีดำอยู่ในวงศ์ Vigna unguiculata คำอธิบายของเธอ:

• พืชประจำปี;
• ความสูงไม่เกิน 0.3 ม.
• ใบถั่วชนิดไตรโฟลิเอต
• ผลไม้ - ฝักที่มีถั่วขาวมีจุดดำ
• ระยะเวลาการสุกของถั่ว: 120 วัน;
• ความแตกต่างจากถั่วคือความโค้งของกลีบดอก
• ต้องการความร้อน (น้ำค้างแข็งสั้นทำลายพืชพันธุ์);
• ต้านทานการแรเงาตาดำ;
• ความไวของถั่วต่อความชื้นในดิน
• เติบโตบนดินร่วนปนทรายและดินเหนียว
• ความเป็นกรดของดินที่เพิ่มขึ้นไม่ส่งผลกระทบ ผลผลิตถั่ว;
• คุณสามารถรับถั่วได้มากถึง 3 กิโลกรัมต่อต้น
• พืชน้ำผึ้งที่ดีเยี่ยม

ที่ ถั่วงอก ใช้น้ำมากถึง 100% จากน้ำหนักของมันเอง ชาวสวนรู้ดีว่า: ในพื้นที่แห้งแล้ง การเก็บเกี่ยวที่ดีสามารถทำได้ด้วยระบบชลประทานที่จัดตั้งขึ้นเท่านั้น.

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์

คุณค่าหลักของตาดำคือการมีโปรตีน (23 กรัม/100 กรัม) มันมาแทนที่โปรตีนจากสัตว์อย่างสมบูรณ์ ถั่วเป็นทางเลือกสำหรับผู้ที่ไม่กินเนื้อสัตว์หรือผลิตภัณฑ์จากนม

Vigna ให้วิตามินบี พีพี เอ ซี ธาตุเหล็ก และเกลือแคลเซียมแก่บุคคล ถั่วมีอัตราส่วนโพแทสเซียมต่อโซเดียมที่เหมาะสมที่สุด ซึ่งจะช่วยขจัดของเหลวส่วนเกินออกจากร่างกาย

คาร์โบไฮเดรตในถั่วมีปริมาณ 60 กรัม/ผลิตภัณฑ์ 100 กรัม ร่างกายดูดซึมได้ง่าย Fat Black Eye มี 1 g/100 g.

ปริมาณแคลอรี่รวมของผลิตภัณฑ์คือ 340 กิโลแคลอรี เพื่อให้แน่ใจว่าถั่วจะรวมอยู่ในอาหารของผู้ที่ควบคุมน้ำหนักตัว

วิธีการเลือก?

เมื่อซื้อแบล็คอายเพื่อปลูกชาวสวนควรคำนึงถึงสภาพของถั่ว:

• จะต้องมีขนาดเท่ากัน (รับประกันการงอกที่สม่ำเสมอ)
• ผิวหนังไม่เสียหายไม่มีรอยแตกหรือน้ำตา
• สีขาวมันวาวมีลักษณะตาสีดำ
• ไม่มีจุดสกปรกการเจริญเติบโต
• เพื่อสัมผัส เมล็ดถั่ว จะต้องแห้ง

คุณควรใส่ใจกับเวลาในการผลิต: ถั่วพุ่มยังคงความงอกสูงสุดได้นาน 16-18 เดือน

กำลังเติบโต

ด้วยการดูแลที่เหมาะสมตาดำจะทำให้ชาวสวนได้รับผลตอบแทนสูง เคล็ดลับการเติบโต:

1. ความสำเร็จขององค์กรขึ้นอยู่กับการเลือกวัสดุปลูกที่ถูกต้อง
2. ในโซนกลางแนะนำให้ปลูกแบล็คอายผ่านต้นกล้า ทางภาคใต้ถั่วมีช่วงที่อากาศอบอุ่นพอสมควร
3. ขอแนะนำให้ปลูกถั่วลงดินเมื่อดินอุ่นขึ้นถึง 15–17 องศาที่ความลึก 10 ซม.
4. ดินควรได้รับการปฏิสนธิด้วยอินทรียวัตถุ (ถังต่อตารางเมตร) และแร่ธาตุเชิงซ้อน (ตามคำแนะนำของผู้ผลิต)
5. แนะนำให้หว่านถั่วด้วยเมล็ดที่แช่ไว้แล้วตามรูปแบบขนาด 70x80 ซม.
6. ให้การสนับสนุนพืชที่แข็งแกร่ง ลวดที่ขึงระหว่างเสาจะทำ
7. ขอแนะนำให้คลายและกำจัดวัชพืช
8. มีความจำเป็นต้องตรวจสอบความชื้นในดิน: ถั่วพุ่มไม่ทนต่อความแห้งแล้งและน้ำส่วนเกิน

แนะนำให้ชาวสวนจำไว้ว่า: ก่อนปลูกต้องชุบเตียงให้เปียก

คุณสมบัติของการดูแล

ในภาคใต้ถั่วพุ่มให้ผลผลิตสูงกว่า เมื่อปลูกถั่วในที่แห้ง ต้องคำนึงถึงระบบชลประทานเทียมด้วย

เมื่อดอกตูมปรากฏขึ้น ควรเติมโพแทสเซียม (5 กรัม/ตร.ม.) และฟอสฟอรัส (15 กรัม/ตร.ม.) ลงในดิน

ขอแนะนำให้รวบรวมผู้ใหญ่ ฝักถั่ว: สิ่งนี้จะเร่งการก่อตัวของสิ่งใหม่

การเก็บเกี่ยว

คุณสามารถรวบรวมใบมีดหรือฝักด้วยถั่วสุกได้ ใบมีดจะถูกเลือก 45 วันหลังจากการงอก ในเวลานี้เมล็ดจะมีขนาดเท่าเมล็ดข้าวสาลี

ฝักจะถูกเด็ดหลังจากที่ใบแห้งเมื่อสัมผัส ผลไม้ปอกเปลือก ถั่วแยกเมล็ดและจำหน่าย

กฎการจัดเก็บ

แนะนำให้คนสวนเตรียมสถานที่สำหรับเก็บตาดำ ใบมีดถั่วเขียวใส่ถุงและแช่แข็ง

ถั่วจะถูกตากและวางในภาชนะพลาสติกในชั้น 10-15 ซม. เพื่อป้องกันมอดจึงใส่ใบลอเรลหรือกลีบกระเทียมที่ไม่ได้ปอกเปลือกลงในกล่อง อุณหภูมิในการจัดเก็บไม่ควรเกิน 10 องศาเซลเซียส ความชื้นที่อนุญาตคือภายใน 30%

ประโยชน์และโทษ

ประโยชน์ของแบล็คอายคือการใช้พืชในด้านการควบคุมอาหาร วิทยาความงาม และการแพทย์ ในการเกษตรหลังจากปลูกถั่วพุ่มแล้ว ดินจะอุดมด้วยไนโตรเจนและอุดมสมบูรณ์มากขึ้น

อาจเกิดอันตรายได้หากปริมาณถั่วในอาหารเกินหรือหากมีการแพ้ส่วนประกอบของพืชเป็นรายบุคคล

ศัตรูพืชและโรค

Vigna มีความทนทานต่อโรค ความเสียหายที่ยิ่งใหญ่ที่สุดต่อการปลูกพืชเกิดจากเทคโนโลยีการเกษตรที่ไม่รู้หนังสือ

บางครั้งไส้เดือนฝอยจะอยู่ในหัวของรากพืช สิ่งนี้เป็นอันตรายต่อพืชในภายหลัง

แอปพลิเคชัน

ตาดำถูกนำมาใช้ในหลายพื้นที่

ในทางการแพทย์

แพทย์สั่งอาหารที่ทำจากใบถั่วพุ่มสำหรับโรคของระบบทางเดินอาหาร ถั่วช่วยผู้ป่วยโรคหัวใจ พวกเขากำจัดของเหลวส่วนเกินออกจากร่างกาย

ในการประกอบอาหาร

ผู้ซื้อชื่นชมรสชาติของอาหารถั่วพุ่ม พวกเขาชอบซุป เครื่องเคียง ซอสต่างๆ lobio ของจอร์เจียประสบความสำเร็จเป็นพิเศษ

ในด้านความงาม

ร้านเสริมสวยบางแห่งมีมาสก์และครีมธรรมชาติที่สกัดจากใบถั่วอ่อน ใช้ถั่วบดแห้งเป็นสครับ ยาต้มและเงินทุนจากพืชทำหน้าที่เป็นพื้นฐานสำหรับโลชั่นเพื่อความสดชื่น