Feijoa เป็นผลไม้เฉพาะที่มีรสชาติของกีวีและสตรอเบอร์รี่ในเวลาเดียวกัน ประกอบด้วยองค์ประกอบและสารที่มีประโยชน์มากมาย เพื่อที่จะเพลิดเพลินกับการกินผลไม้นี้ได้นานขึ้นและได้รับคุณประโยชน์แม่บ้านจึงแปรรูปและเก็บรักษาไว้ มีสูตรการทำเฟยัวบดกับน้ำตาลมากกว่าหนึ่งสูตร เรานำเสนอให้คุณเลือกทั้งหมด
- คุณสมบัติของการเตรียมเฟยัวบดด้วยน้ำตาลสำหรับฤดูหนาว
- การเลือกและการเตรียมวัตถุดิบ
- วิธีการเตรียมอาหารอย่างถูกต้อง
- วิธีบด feijoa ด้วยน้ำตาลที่บ้าน
- ผ่านเครื่องบดเนื้อ
- ในเครื่องปั่น
- ด้วยมะนาวและทาร์รากอน
- ด้วยมะนาวและขิง
- ด้วยรากมะรุมและลูกแพร์
- ด้วยสีส้ม
- ด้วยวอลนัท
- ด้วยแครนเบอร์รี่
- ด้วยส้มเขียวหวาน
- ด้วยน้ำตาลอ้อย
- ข้อมูลเฉพาะด้านการจัดเก็บ
คุณสมบัติของการเตรียมเฟยัวบดด้วยน้ำตาลสำหรับฤดูหนาว
Feijoa เป็นผลไม้ที่แปลกใหม่ ดังนั้นการแปรรูปและการเตรียมจึงมีคุณสมบัติหลายประการที่ต้องคำนึงถึงเพื่อให้ได้ผลิตภัณฑ์ที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ
การเลือกและการเตรียมวัตถุดิบ
เป็นที่น่าจดจำว่าผลเบอร์รี่ feijoa นั้นมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว หากต้องการหาผลไม้คุณภาพดีต้องลอง ในรัสเซียผลเบอร์รี่ปลูกเฉพาะในโซชีและอับคาเซียเท่านั้นดังนั้นจึงไม่พบในร้านค้าทั้งหมด ก่อนซื้อคุณควรใส่ใจกับสัญญาณบางประการ:
- ควรเลือกผลไม้ที่มีขนาดใหญ่มากกว่าผลไม้ขนาดเล็ก มีรสชาติอร่อยและมีกลิ่นหอมมากขึ้น
- เปลือกควรมีสีเขียวเข้ม ไม่มีรอยบุบ รอยแตก หรือความเสียหายอื่นๆ
ก่อนที่คุณจะเริ่มทำอาหารคุณควรล้างผลเบอร์รี่ให้สะอาดจัดเรียงและนำผลเบอร์รี่ที่ไม่ได้มาตรฐานออก น้ำล้างมีการเปลี่ยนแปลงหลายครั้ง
วิธีการเตรียมอาหารอย่างถูกต้อง
ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปวางในขวดแก้วและปิดผนึกด้วยฝาปิด เพื่อให้แน่ใจว่าจะอยู่ได้นานและไม่เสื่อมสภาพควรเตรียมจานให้เหมาะสม สามารถล้างขวดและฝาปิดได้เป็นอย่างดีโดยเติมผลิตภัณฑ์ทำความสะอาด
หลังจากนั้น ภาชนะจะถูกฆ่าเชื้อด้วยไอน้ำหรือในเตาอบ โหลที่เตรียมไว้ก็ถูกทิ้งไว้
อุปกรณ์ทั้งหมดที่จะเตรียมอาหารอันโอชะจะต้องสะอาดด้วย ไม่จำเป็นต้องฆ่าเชื้อมัน
วิธีบด feijoa ด้วยน้ำตาลที่บ้าน
เพื่อที่จะบดผลไม้และเตรียมอาหารอันโอชะให้ใช้วิธีการต่างๆ อนุญาตให้เพิ่มส่วนผสมเพิ่มเติมลงในผลิตภัณฑ์เพื่อให้ได้รสชาติที่สมบูรณ์และน่าสนใจยิ่งขึ้น
ผ่านเครื่องบดเนื้อ
ในกรณีนี้ ผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพจะถูกเตรียมโดยไม่ต้องปรุงคุณจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:
- เฟยัว,
- น้ำตาล.
ส่วนผสมจะถูกนำมาในอัตราส่วน 1 ต่อ 1
การตระเตรียม:
- ล้างผลไม้สีเขียวปอกเปลือกออกหากจำเป็น แต่คุณสามารถทิ้งไว้ได้และตัดหางออก
- ผลไม้ที่ผ่าครึ่งบดในเครื่องบดเนื้อ เพื่อให้ได้โครงสร้างที่ละเอียดอ่อนยิ่งขึ้น ให้ทำซ้ำขั้นตอนนี้หลายครั้ง
- น้ำซุปข้นที่เสร็จแล้วผสมกับน้ำตาลแล้วปล่อยทิ้งไว้หลายชั่วโมงจนละลายหมด
- หลังจากนั้นครู่หนึ่ง ให้ถ่ายโอนไปยังขวดโหล ขันสกรูแล้วนำไปแช่ในตู้เย็น
อาหารอันโอชะนี้มีวิตามินที่มีประโยชน์มากมายเนื่องจากไม่ได้รับความร้อน
ในเครื่องปั่น
คุณสามารถเตรียมอาหารจานเฟยัวแสนอร่อยในเครื่องปั่นได้ ส่วนผสมจะถูกนำมาในปริมาณเท่ากัน:
- ผลไม้เฟยัว,
- น้ำตาล.
กระบวนการ:
- ผลไม้ที่ล้างและปอกเปลือกแล้วจะถูกใส่ในเครื่องปั่นและบดให้ได้ความสม่ำเสมอที่ต้องการ
- น้ำตาลถูกเทลงในน้ำซุปข้นโดยตรงแล้วตีต่อโดยใช้อุปกรณ์
- จานสำเร็จรูปวางอยู่ในขวดซึ่งเก็บไว้ในตู้เย็น
ในการเตรียมอาหารโดยไม่ใช้ความร้อนขอแนะนำให้ใช้ทรายและผลเบอร์รี่หวานในปริมาณเท่ากัน ถือเป็นการผสมผสานผลิตภัณฑ์ที่ดีที่สุดเพื่อสร้างอาหารจานอร่อย
ด้วยมะนาวและทาร์รากอน
การใช้มะนาวและทาร์รากอนจะช่วยให้คุณเตรียมผลิตภัณฑ์ที่อร่อยและดีต่อสุขภาพพร้อมกลิ่นหอมเฉพาะตัว
คุณจะต้องการ:
- มะนาว – 1 ชิ้น;
- น้ำตาล – 0.5 กก.
- เฟยัว – 0.5 กก.
- tarragon - ก้านสองสามอัน;
- น้ำ – 200 มล.
ทำอาหารอย่างไร:
- ล้างผลไม้ให้ดีแล้วบดด้วยเครื่องบดเนื้อ
- ต้มน้ำ ใส่ความหวาน ทาร์รากอน และน้ำมะนาว คนให้เข้ากัน
- นำก้านทาร์รากอนออกแล้วเทน้ำเชื่อมลงบนน้ำซุปข้นผลไม้
- หลังจากผสมแล้วให้เทใส่ขวด
ด้วยมะนาวและขิง
ผลิตภัณฑ์ทั้งสองจะทำให้เฟยัวอันละเอียดอ่อนมีรสชาติและกลิ่นหอมที่น่าพึงพอใจ คุณต้องเตรียมอาหารจากผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:
- เฟยัว – 0.6 กก.
- มะนาว – 1 ชิ้น;
- น้ำตาล – 0.6 กก.
- ขิงสด – 1-3 ช้อนโต๊ะ ช้อน
กระบวนการ:
- ผลเบอร์รี่ที่แปลกใหม่จะถูกเตรียมและบดขยี้ตามปกติ
- ล้างมะนาวให้ดีเอาความสนุกออกโดยใช้เครื่องขูด
- เนื้อมะนาวปอกเปลือกฟิล์มสีขาวจะถูกเอาออกและบดโดยใช้เครื่องบดเนื้อหรือเครื่องปั่น
- ผสมมะนาวและเฟยัวบด ใส่น้ำตาลและขิง หลังจากที่ทรายละลายแล้ว ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปจะถูกใส่ในขวด
ด้วยรากมะรุมและลูกแพร์
จานนี้ไม่ได้รับประทานกับชา แต่เพิ่มเนื้อเป็นซอส เตรียมตัว:
- เฟยัว – 0.6 กก.
- ลูกแพร์ – 1 ชิ้น;
- น้ำตาล – 0.1 กก.
- รากมะรุมบด – 1-2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
การตระเตรียม:
- ล้างผลไม้ทั้งหมดให้สะอาดแล้วบดในเครื่องปั่นหรือบดในเครื่องบดเนื้อ
- น้ำซุปข้นที่ได้จะถูกผสมเพิ่มน้ำตาลและมะรุม
- เมื่อเมล็ดหวานละลาย ให้ย้ายจานใส่ขวดแล้วนำไปแช่ในตู้เย็น
ด้วยสีส้ม
เพื่อเตรียมอาหารอันโอชะนี้คุณจะต้อง:
- น้ำตาล – 0.6 กก.
- เฟยัว – 0.6 กก.
- ส้มขนาดใหญ่ – 1 ชิ้น
กระบวนการ:
- ใช้เครื่องขูดเอาความสนุกออกจากส้มเอาเมล็ดออกแล้วบด
- ผลเบอร์รี่จัดทำขึ้นตามปกติ
- รวมน้ำซุปข้นส้ม feijoa ผิวและน้ำตาลลงในชาม
- จานสำเร็จรูปจะถูกเก็บไว้ในตู้เย็น
ด้วยวอลนัท
การผสมผสานระหว่างผลไม้และถั่วทำให้ได้รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์และเติมผลิตภัณฑ์ด้วยสารที่มีประโยชน์ คุณต้องเตรียม:
- ผลไม้สีเขียว - 1 กก.
- น้ำตาล – 1 กก.
- ส้ม – 1 ชิ้น;
- วอลนัท – 0.2 กก.
การตระเตรียม:
- เอาหางออกจาก feijoas เทน้ำเดือดลงไปแล้วหั่นเป็นชิ้น ๆ
- นำเปลือกและเมล็ดออกจากส้ม
- แช่วอลนัทในน้ำร้อนเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง จากนั้นสะเด็ดน้ำและล้างเมล็ดให้สะอาด
- บดส่วนผสมทั้งหมดโดยใช้เครื่องบดเนื้อหรือเครื่องปั่น
- ใส่น้ำตาลแล้วทิ้งไว้จนละลายหมด
- วางแยมที่เสร็จแล้วลงในภาชนะและเก็บในที่เย็น
ด้วยแครนเบอร์รี่
แยม Feijoa และแครนเบอร์รี่อาจไม่เหมาะกับทุกคน แต่มีวิตามินจำนวนมาก ในการเตรียมตัวคุณจะต้อง:
- เฟยัว – 1 กก.
- แครนเบอร์รี่ – 0.5 กก.
- น้ำตาล – 1.5 กก.
สูตรอาหาร:
- ล้างผลไม้แปลกใหม่ให้สะอาดแล้วบดในเครื่องบดเนื้อหรือเครื่องปั่น
- ผ่านแครนเบอร์รี่ที่ล้างและแห้งผ่านตะแกรง
- ผสมน้ำซุปข้นทั้งสองชนิด ใส่น้ำตาลทรายลงไป พักไว้จนละลาย
- ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปสามารถรับประทานได้ทันทีหรือเก็บในขวด
ด้วยส้มเขียวหวาน
แมนดารินจะเพิ่มประโยชน์และรสชาติให้กับจานที่ได้
วัตถุดิบ:
- เฟยัว – 0.5 กก.
- น้ำตาล – 0.5 กก.
- ส้มเขียวหวาน – 0.3 กก.
- น้ำ – 0.2 ลิตร;
- อบเชย – 0.5 ช้อนชา
ทำอาหารอย่างไร:
- เตรียมผลไม้สีเขียวตามปกติ
- ขูดเปลือกส้มเขียวหวานแล้วเติมเฟยัวบดลงไป
- ต้มน้ำ ใส่น้ำตาล อบเชย และน้ำส้มเขียวหวาน ปรุงเป็นเวลา 10 นาที
- ทำให้ส่วนผสมเย็นลง ผสมกับน้ำซุปข้นแล้วโอนไปยังภาชนะจัดเก็บ
ด้วยน้ำตาลอ้อย
เพื่อเตรียมอาหารจานอร่อย คุณสามารถเปลี่ยนน้ำตาลธรรมดาเป็นน้ำตาลอ้อยได้ ด้วยผลิตภัณฑ์นี้ทำให้ได้รสชาติคาราเมลอันละเอียดอ่อน ในการเตรียมให้นำส่วนผสมในปริมาณเท่ากันและเตรียมตามสูตรดั้งเดิม
ข้อมูลเฉพาะด้านการจัดเก็บ
Feijoa บดด้วยน้ำตาล เก็บไว้ในตู้เย็นเท่านั้น
ในฤดูหนาวสามารถย้ายขวดไปยังที่เย็นได้ แต่ไม่สามารถแช่แข็งได้ ควรจำไว้ว่าจานดังกล่าวถูกเก็บไว้ในรูปแบบปกติเป็นเวลา 3 เดือน ไม่แนะนำให้ทิ้งแยมไว้อีกต่อไป