สูตรทีละขั้นตอนสำหรับปรุงผลไม้แช่อิ่มจากแอปเปิ้ลที่ไม่สุกในฤดูหนาว

แอปเปิ้ลใช้ในการเตรียมการต่าง ๆ สำหรับฤดูหนาว รวมถึงเครื่องดื่มด้วย หนึ่งในสูตรอาหารสำหรับการย่างคือผลไม้แช่อิ่มที่ทำจากแอปเปิ้ลที่ไม่สุก เครื่องดื่มนั้นเตรียมได้ไม่ยากช่วยให้คุณดับกระหายได้อย่างรวดเร็วและเหมาะสำหรับการดื่มทุกวันและโต๊ะรื่นเริง ข้อดีของการรีดคือต้นทุนขั้นต่ำในการเตรียมและแปรรูปผลไม้และรสชาติของเครื่องดื่มนั้นเหนือกว่าผลไม้นานาชนิด

เป็นไปได้ไหมที่จะทำผลไม้แช่อิ่มจากแอปเปิ้ลที่ไม่สุก?

ผลไม้ดิบสามารถนำมาใช้ในการเตรียมอาหารได้หลากหลาย

สิ่งสำคัญคือต้องทราบว่าผลไม้ดิบจะผลิตเครื่องดื่มที่อร่อยรวมทั้งผลไม้แช่อิ่มด้วย

ขอแนะนำให้รวมผลิตภัณฑ์ที่ไม่สุกกับผลไม้และผลเบอร์รี่อื่น ๆ สิ่งนี้จะช่วยปรับปรุงรสชาติของจานและให้สารอาหารเนื่องจากน้ำจากผลไม้ดิบมีรสเปรี้ยว

นอกจากนี้เพื่อทำเครื่องดื่มในฤดูหนาวแอปเปิ้ลที่ยังไม่สุกก็จะถูกทำให้แห้ง

แม้ว่าจะมีสูตรมากมายในการทำผลไม้แช่อิ่มโดยเติมแอปเปิ้ลที่ไม่สุก แต่ก็แนะนำให้ใช้ในกรณีที่รุนแรงที่สุด ผลไม้ดังกล่าวยังไม่มีส่วนประกอบที่สมดุลเพื่อให้ได้รสชาติที่จำเป็น แม้แต่กลิ่นหอมของเครื่องดื่มที่ทำจากผลไม้ดิบก็ยังเบลอหรือหายไปเลย

วัตถุดิบ

ในการเตรียมแอปเปิ้ลที่ไม่สุกคุณจะต้องมีรายการผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• แอปเปิ้ล - สิ่งสำคัญคือผลไม้จะต้องไม่มีหนอน
• น้ำตาล – 300 กรัม;
• เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส - กานพลู, มิ้นต์, อบเชย, วานิลลา

คุณสามารถใช้ฟรุกโตสหรือกากน้ำตาลแทนน้ำตาลได้

การเตรียมอาหาร

เพื่อเร่งกระบวนการเก็บรักษาคุณต้องเตรียมผลิตภัณฑ์:

1. สำหรับผลไม้แช่อิ่มจะเลือกผลไม้ที่มีพันธุ์เดียวกันหรือมีความสุกเท่ากัน
2. สินค้าต้องสมบูรณ์และไม่เสียหาย
3. ล้างผลไม้ให้ดีและปล่อยให้น้ำระบายออก
4. ผลไม้ปอกเปลือกและคว้านแกนตามสูตร

วิธีเตรียมขวดโหล

แนะนำให้ใช้ขวดที่มีฉลากที่ใช้ก่อนหน้านี้แช่ในน้ำเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง จากนั้นล้างภาชนะโดยใช้สบู่หรือน้ำโซดาแล้วล้างด้วยน้ำสะอาด 2 ครั้ง

ต้องล้างขวดโหล 2 ชั่วโมงก่อนบรรจุกระป๋อง ก่อนเติมอาหารแนะนำให้ล้างภาชนะด้วยน้ำเดือดหรือฆ่าเชื้อบนกระทะประมาณ 2-3 นาทีโดยใช้เตาอบ (25 นาที)

ล้างฝาโลหะและหนังยางแล้วต้มด้วยไฟอ่อนเป็นเวลา 15 นาที ก่อนใช้งานสามารถเก็บฝาปิดได้ไม่เกิน 2 ชั่วโมง

วิธีทำผลไม้แช่อิ่มจากแอปเปิ้ลที่ไม่สุกสำหรับฤดูหนาว

ใช้เวลาเล็กน้อยในการเตรียมเครื่องดื่มแสนอร่อยจากผลิตภัณฑ์ที่ไม่สุกเนื่องจากต้องใส่ผลไม้ทั้งผลในภาชนะแก้ว มีตัวเลือกมากมายในการเตรียมเครื่องดื่มจากผลไม้ดิบ มันทำโดยใช้ผลไม้หรือชิ้นทั้งหมด เป็นการดีกว่าที่จะไม่หั่นผลไม้ให้ละเอียดจนเกินไปกลายเป็นข้าวต้ม

วิธีทำแอปเปิ้ลแช่อิ่ม:

1. ล้างผลไม้ให้สะอาดแล้วใส่ในขวดขนาด 3 ลิตร
2. เทน้ำเดือดลงในขวดแอปเปิ้ลแล้วพักไว้ 20 นาทีเพื่อให้ผลไม้อุ่นขึ้น
3. เทของเหลวลงในกระทะและเติมน้ำตาล หลังจากที่น้ำเชื่อมเดือดก็จะถูกส่งไปที่ขวดผลไม้
4. ม้วนขวดแล้วคลุมด้วยผ้าห่มจนเย็นสนิท

จัดเก็บชิ้นงานเพิ่มเติม

ผลไม้แช่อิ่มแอปเปิ้ลจะต้องเก็บไว้ในห้องเย็นและมืดเป็นเวลา 2 ปี ผลไม้แช่อิ่มที่ปิดในภาชนะที่ผ่านการฆ่าเชื้อสามารถยืนได้นานที่อุณหภูมิห้อง

หากเครื่องดื่มไม่ม้วนอายุการเก็บรักษาในตู้เย็นคือ 2-3 วัน