12 สูตรที่ดีที่สุดสำหรับการทำผลไม้แช่อิ่มจากแอปเปิ้ลและส้มสำหรับฤดูหนาว

เครื่องดื่มในอุดมคติที่เตรียมไว้สำหรับฤดูหนาวคือผลไม้แช่อิ่มจากแอปเปิ้ลและส้ม การผสมผสานระหว่างแอปเปิ้ลหวานและผลไม้รสเปรี้ยวทำให้เครื่องดื่มมีรสชาติที่แปลกตา มีโทนสีส้มอ่อนชวนให้นึกถึงวันที่มีแดดอันอบอุ่น

เคล็ดลับและเทคนิคในการทำผลไม้แช่อิ่มแอปเปิ้ลและส้ม

รายการความแตกต่างบางอย่างจะช่วยทำให้เครื่องดื่มอร่อย:

1. แอปเปิ้ลในผลไม้แช่อิ่มสามารถใช้ได้ทั้งผลหรือหั่นเป็นชิ้น
2. หากใช้ผลไม้ทั้งผล หนอนจะยังคงอยู่ข้างใน มีเคล็ดลับเล็กๆ น้อยๆ ที่บังคับให้แมลงหลุดออกจากเยื่อกระดาษ เมื่อต้องการทำเช่นนี้ผลไม้จะเต็มไปด้วยน้ำเกลือและตัวอ่อนที่คลานออกมาจะถูกลบออก
3. ผลไม้แช่อิ่มของแอปเปิ้ลและส้มเตรียมด้วยการเติมผลไม้ต่างๆ

หลังจากม้วนกระป๋องแล้วพบว่าน้ำตาลยังไม่ละลาย ไม่มีอะไรผิดปกติกับที่ วางภาชนะไว้ตะแคงแล้วรีดจากด้านหนึ่งไปอีกด้านหนึ่ง หลังจากนั้นธนาคารจะถูกนำไปวางไว้ในที่อบอุ่น

หลักเกณฑ์การเตรียมสินค้าและภาชนะบรรจุ

เลือกแอปเปิ้ลที่มีความสุกปานกลาง เปรี้ยวหวานคือตัวเลือกที่ดีที่สุด ชิ้นใหญ่ถูกตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ ปิดสนิท

ผู้ที่ไม่ชอบความขมขื่นควรขจัดความเอร็ดอร่อยและผิวขาวออกจากเนื้อ นอกจากนี้เปลือกส้มมักจะกลับมาดื่มอีกครั้ง ผลไม้รสเปรี้ยว 1-2 ชิ้นก็เพียงพอสำหรับ 1 ขวด 3 ลิตร

เมื่อเตรียมผลไม้แช่อิ่มและกลิ้งในฤดูหนาวคุณจะต้อง:

• กระป๋องทุกขนาด
• ปก;
• สำคัญ;
• ภาชนะขนาดใหญ่สำหรับน้ำเชื่อมเดือด
• กระทะสำหรับการฆ่าเชื้อ

ไม่ควรตัดชิ้นส่วนบางเกินไป เมื่อสัมผัสกับของเหลวร้อนจะแตกสลาย

แกนที่มีเมล็ดไม่ส่งผลต่อรสชาติของเครื่องดื่ม แต่อย่างใด

วิธีการปรุงผลไม้แช่อิ่มแอปเปิ้ลส้มสำหรับฤดูหนาว?

อัตราส่วนของผลไม้จะถูกเลือกขึ้นอยู่กับความชอบ ในกรณีนี้ ควรมีแอปเปิ้ลมากกว่าผลไม้รสเปรี้ยว ส้มเป็นสารเติมแต่งที่มีกลิ่นหอมและแต่งกลิ่นรสให้กับส่วนผสมหลัก

สูตรคลาสสิก

วัตถุดิบ:

• แอปเปิ้ล - 1 กก.
• ส้ม - 2 ชิ้น;
• น้ำตาล - 400 กรัม
• น้ำ.

การเตรียมการทีละขั้นตอน:

1. ในขวดโหลเต็มไปด้วยผลไม้
2. ภาชนะเต็มไปด้วยน้ำต้มสุก
3. หลังจากผ่านไป 5 นาทีของเหลวจะถูกเทลงในกระทะขนาดใหญ่เติมน้ำตาลลงไปแล้วนำไปต้ม

น้ำเชื่อมที่ได้จะถูกเทลงในขวดและปิดฝา

ตัวเลือกด้วยขิง

โดยปกติแล้วขิงแห้งจะถูกเติมในรูปแบบผง นอกจากนี้ยังสามารถใช้รากสดได้อีกด้วย ในกรณีแรก คุณจะต้องใช้ส่วนผสมไม่เกิน 5 กรัมต่อขวด ขิงสด 1-2 ชิ้น

ด้วยลูกพลัม

การใช้ส่วนผสมดังกล่าวทำให้ได้รสชาติผลไม้แช่อิ่มที่ผิดปกติ ล้างลูกพลัมหั่นเป็นชิ้นแล้วเอาหลุมออก ปริมาณลูกพลัมควรอยู่ระหว่างแอปเปิ้ลกับส้ม

ด้วยโชคเกอร์เบอร์รี่

เนื่องจากสีของผลเบอร์รี่สีของเครื่องดื่มจึงมีความเข้มข้นและเป็นต้นฉบับ ผลไม้จะถูกเด็ดออกจากกิ่งและเติมลงในส่วนผสมที่เหลือ ผลไม้แช่อิ่มนี้ไม่เพียง แต่ใช้สำหรับรสชาติเท่านั้น แต่ยังรวมถึงสรรพคุณทางยาด้วย

ด้วยสะระแหน่

เมื่อเตรียมผลไม้แช่อิ่มจะใช้พืชทั้งสดและแห้ง ใช้เวลา 0.5 ช้อนชาต่อขวด ผงหรือกิ่งก้านของพืชสด ให้ความสดชื่นกับเครื่องดื่ม แม่บ้านที่ได้ลองสูตรบอกว่าเครื่องดื่มนั้นคล้ายกับค็อกเทลโมฮิโต้อันโด่งดัง

ด้วยคอนยัค

เครื่องดื่มผลไม้ที่เติมแอลกอฮอล์ไม่เหมาะสำหรับเด็กอย่างแน่นอน เตรียมไว้สำหรับฤดูหนาวใช้เป็นเครื่องดื่มอุ่น เครื่องดื่มเย็นหรือร้อน

ด้วยแอปเปิ้ลแห้ง

เมื่อเตรียมเครื่องดื่มจะใช้แอปเปิ้ลชนิดเดียวกัน แต่เนื่องจากมีลักษณะแห้งทำให้รสชาติของผลไม้แช่อิ่มจึงแตกต่างกัน ก่อนใส่ผลไม้ลงในขวดให้แช่น้ำเดือดก่อน วิธีนี้จะทำให้เนื้อผลไม้คั้นออกมาเร็วขึ้น และผลไม้แช่อิ่มจะได้รสชาติเท่าที่ควร

พร้อมกีวีเพิ่ม

การปรากฏตัวของผลไม้แปลกใหม่ทำให้เครื่องดื่มไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังสวยงามอีกด้วย กีวีสามารถหั่นเป็นชิ้นได้เพื่อให้ผลไม้ดูน่าสนใจยิ่งขึ้น จึงได้ตัดตัวเลขต่างๆ ออกจากชิ้น เช่นเดียวกับแอปเปิ้ลและส้ม

ด้วยน้ำผึ้ง

ผลไม้แช่อิ่มที่ปรุงด้วยการเติมสารอะโรมาติกและหวานจะได้รสชาติที่ผิดปกติ เมื่อใช้น้ำผึ้งปริมาณน้ำตาลจะลดลง คนชอบหวานก็เลือกสัดส่วนเอง ผลไม้แช่อิ่มกับน้ำผึ้งเหมาะสำหรับขนมปังและพายที่มีไส้หวาน

ด้วยอบเชยและไวน์

เนื่องจากการเลือกสรรส่วนผสมเครื่องดื่มจึงชวนให้นึกถึงไวน์บดมากกว่าผลไม้แช่อิ่ม อบเชยนำมาในรูปแบบผงหรือแท่ง หากต้องการจะใช้ส่วนประกอบเพิ่มเติมเพื่อทำให้ผลไม้แช่อิ่มเหมือนเครื่องดื่มปรุงแต่งมากยิ่งขึ้น

ด้วยลูกเกดแดง

ผลไม้แช่อิ่มของแอปเปิ้ลส้มและลูกเกดดำมีรสชาติอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ ส่วนผสมถูกคัดสรรมาเพื่อให้รสชาติมีความสมดุล คุณจะสัมผัสได้ถึงความหวานและความเปรี้ยวไปพร้อมๆ กัน

ลูกเกดจะถูกวางไว้ในภาชนะพร้อมกับกิ่งไม้หรือผลไม้ถูกฉีกออกช่วงเวลานี้เป็นทางเลือกสำหรับแม่บ้านทุกคน

เมื่อกลิ้งผลไม้แช่อิ่มในฤดูหนาวไม่จำเป็นต้องฆ่าเชื้อ ลูกเกดแดงมีกรดที่ช่วยส่งเสริมการเก็บรักษาเครื่องดื่มในระยะยาว ผลไม้และผลเบอร์รี่จะถูกวางในขวดหลังจากนั้นจึงเติมน้ำเชื่อมเดือดทันที

สูตรอาหารหลายเมนู

ด้วยโหมดพิเศษทำให้สามารถเตรียมเครื่องดื่มได้ภายใน 30-40 นาที พนักงานต้อนรับสาวเติมส่วนผสมลงในชาม เริ่มอุปกรณ์และดำเนินธุรกิจของเธอต่อ ในเวลานี้กำลังเตรียมเครื่องดื่ม เมื่อสิ้นสุดเวลาที่กำหนด ของเหลวร้อนจะถูกเทลงในขวดซึ่งมีกุญแจม้วนอยู่

วิธีการจัดเก็บชิ้นงานอย่างถูกต้อง?

สถานที่ที่เหมาะสมคือห้องที่มีอากาศแห้งและเย็นโดยไม่มีแสงแดดส่องถึง อายุการเก็บรักษาของเครื่องดื่มอยู่ที่ 1 ถึง 3 ปีไม่แนะนำให้ดื่มหากของเหลวมีเมฆมากหรือกระป๋องมีสนิม ผลไม้แช่อิ่มรสเปรี้ยวก็เทออกมาเช่นกัน