9 สูตรที่ดีที่สุดสำหรับการเตรียมบลูเบอร์รี่ด้วยน้ำตาลสำหรับฤดูหนาวโดยไม่ต้องปรุง

บลูเบอร์รี่เป็นเบอร์รี่ที่ดีต่อสุขภาพและอร่อยมาก น่าเสียดายที่ในช่วงฤดูกาลไม่สามารถกินได้เพียงพอเสมอไปแม่บ้านจำนวนมากจึงเตรียมอาหารอันโอชะต่างๆจากผลไม้เหล่านี้ สำหรับฤดูหนาวคุณสามารถทำบลูเบอร์รี่ด้วยน้ำตาลโดยไม่ต้องปรุงอาหารและของหวานจะคงคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดไว้ สามารถเพิ่มส่วนผสมต่างๆ ลงในจานได้ ซึ่งจะให้รสชาติที่น่าสนใจและเพิ่มวิตามิน

ความลับในการเตรียมบลูเบอร์รี่บดด้วยน้ำตาลสำหรับฤดูหนาว

เพื่อรักษาความละเอียดอ่อน ต้องแน่ใจว่าได้สัดส่วนระหว่างการปรุงอาหาร คุณต้องระมัดระวังเกี่ยวกับวัตถุดิบที่เลือกตลอดจนภาชนะที่จะเก็บอาหารจานเสร็จ

ไม่จำเป็นต้องงดน้ำตาลควรปฏิบัติตามสูตรอย่างเคร่งครัดดีกว่าจากนั้นผลิตภัณฑ์จะอร่อยและเก็บไว้ได้นาน.

การเลือกและการเตรียมผลเบอร์รี่

เตรียมบลูเบอร์รี่ล่วงหน้า ผลเบอร์รี่ทั้งหมดจะต้องแน่นไม่มีรอยบุบหรือความเสียหาย ก่อนปรุงอาหารต้องคัดแยกผลไม้อย่างระมัดระวังและนำผลิตภัณฑ์ที่ไม่ได้มาตรฐานออก

สิ่งสำคัญคือต้องล้างบลูเบอร์รี่ให้ดี เบอร์รี่แต่ละลูกถูกเคลือบด้วยขี้ผึ้งธรรมชาติที่ช่วยปกป้องผลไม้จากแมลงที่เป็นอันตราย ฝุ่นและสิ่งสกปรกเกาะตัวได้ง่ายบนสารเคลือบดังนั้นผลไม้จึงได้รับการทำความสะอาดอย่างทั่วถึงก่อนแปรรูป ในระหว่างการทำความสะอาดก้านจะถูกตัดแต่งด้วย

หลังจากนั้นวางผลเบอร์รี่เป็นชั้นเล็ก ๆ บนผ้ากระดาษแล้วปล่อยให้แห้ง

วิธีเตรียมภาชนะที่ถูกต้อง

วางจานเสร็จแล้วในขวดแก้วแล้วปิดฝาด้วยสกรู ก่อนหน้านี้ต้องล้างภาชนะอย่างดีโดยเติมสารทำความสะอาด จากนั้นฝาและขวดจะถูกฆ่าเชื้อด้วยไอน้ำ คุณสามารถใช้เตาอบเพื่อจุดประสงค์นี้ซึ่งจะช่วยให้คุณประมวลผลภาชนะจำนวนมากได้ในคราวเดียว

วิธีทำขนมบลูเบอร์รี่ที่บ้าน

มีหลายวิธีในการเตรียมอาหารอันโอชะที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ ด้านล่างนี้เป็นสูตรอาหารที่ดีที่สุดที่จะได้อาหารจานอร่อยที่สุด

สูตรง่ายๆ

ด้วยวิธีการเตรียมนี้บลูเบอร์รี่จะได้ดิบซึ่งในกรณีนี้ไม่จำเป็นต้องใช้ความร้อน

ส่วนประกอบ:

• บลูเบอร์รี่ – 1 กก.
• น้ำตาล – 1.5 กก.

ความคืบหน้า:

1. ก่อนอื่นเตรียมผลเบอร์รี่ - ล้างกิ่งจะถูกลบออกและจัดเรียง
2. คุณสามารถบดผลไม้ได้หลายวิธี: ใช้ตะแกรง เครื่องเตรียมอาหาร หรือเครื่องปั่น
3. ใส่น้ำตาลลงในบลูเบอร์รี่บดผสมทุกอย่างให้ละเอียดแล้วทิ้งไว้สักครู่
4. ผสมอีกครั้งแล้วโอนไปยังขวด

คุณต้องเก็บจานดังกล่าวไว้ในตู้เย็นหรือแม้แต่ในช่องแช่แข็ง

ด้วยมะนาว

บลูเบอร์รี่บิดกับมะนาวมีรสชาติและกลิ่นหอมที่ไม่ธรรมดา

วัตถุดิบ:

• ผลเบอร์รี่ – 1 กก.
• น้ำตาล – 1.5 กก.
• มะนาวลูกใหญ่ – 1 ชิ้น;
• น้ำ – 0.5 ลิตร

สูตรอาหาร:

1. เตรียมผลเบอร์รี่ตามปกติ
2. เทน้ำลงในกระทะแล้วเริ่มให้ความร้อน หลังจากเดือด ใส่ผลไม้ลงไปแล้วปล่อยทิ้งไว้ 5 นาที จากนั้นกรองด้วยตะแกรงแล้วเทลงในภาชนะ
3. ใส่น้ำตาลทรายลงในน้ำซุปที่เหลือแล้วคนให้เข้ากันจนละลายหมด
4. เทน้ำเชื่อมลงในผลเบอร์รี่เติมน้ำมะนาวใส่ไฟอ่อนแล้วปรุงเป็นเวลา 10 นาที
5. ปิดผนึกจานเสร็จแล้วในขวด

ในน้ำผลไม้ของมันเอง

การเตรียมบลูเบอร์รี่บดในน้ำผลไม้ของตัวเองนั้นค่อนข้างง่าย คุณจะต้องการ:

• ผลเบอร์รี่ – 1 กก.
• น้ำตาลทราย – 2 กก.

สูตรอาหาร:

1. เตรียมผลไม้และภาชนะ
2. เทบลูเบอร์รี่ลงในขวด ใส่น้ำตาลลงไปด้านบน แล้วปิดฝา
3. วางขวดโหลลงในกระทะที่มีน้ำแล้วนำไปต้ม
4. เมื่อผลเบอร์รี่สุกเล็กน้อยแล้ว ให้เพิ่มส่วนผสมเพิ่มเติม
5. ทำซ้ำขั้นตอนนี้หลายครั้ง

ความละเอียดอ่อนในน้ำผลไม้ของตัวเองพร้อมแล้ว

ด้วยสตรอเบอร์รี่

การเพิ่มสตรอเบอร์รี่ลงในสูตรจะช่วยให้คุณเตรียมอาหารอันโอชะที่อร่อยและดีต่อสุขภาพสำหรับฤดูหนาว

ส่วนประกอบ:

• ผลเบอร์รี่ 0.5 กก.
• น้ำตาล – 2 กก.
• น้ำตาลไอซิ่ง – 0.25 กก.

การตระเตรียม:

1. คัดแยกผลเบอร์รี่ทั้งหมด ทิ้งผลเบอร์รี่ที่มีคุณภาพต่ำ ช้ำและเน่าเสีย แล้วตากให้แห้ง
2. ทำน้ำซุปข้นจากพวกเขา
3. เพิ่มน้ำตาลและน้ำตาลผงลงในส่วนผสมที่เกิดขึ้นและผสม
4. ปิดภาชนะด้วยผ้าขนหนูแล้วทิ้งไว้ 3 ชั่วโมง
5. ใส่ส่วนผสมที่เตรียมไว้ลงในภาชนะที่เตรียมไว้แล้วปิดฝาให้สนิท

ด้วยแบล็คเคอแรนท์โดยไม่ต้องปรุง

แบล็คเคอแรนท์จะให้รสชาติและกลิ่นหอมอันละเอียดอ่อน จานอร่อยนี้เตรียมง่าย

ส่วนประกอบ:

• ลูกเกด – 1 กก.
• บลูเบอร์รี่ – 1.5 กก.
• น้ำตาล – 1.5 กก.

สูตรอาหาร:

1. ล้างและเตรียมผลเบอร์รี่สด สับด้วยเครื่องปั่น
2. เพิ่มน้ำตาลลงในส่วนผสมผสมทุกอย่างแล้วทิ้งไว้หนึ่งชั่วโมง
3. ส่วนผสมเสร็จแล้วเทลงในขวดและเก็บไว้ในตู้เย็น

ด้วยมะยม

บลูเบอร์รี่รีดกับมะยมเป็นอาหารจานอร่อยที่ทุกคนจะชื่นชอบ ในการทำเช่นนี้คุณจะต้อง:

• ผลเบอร์รี่ – แต่ละชนิด 0.5 กก.
• น้ำตาล – 1 กก.
• น้ำ – 0.2 ลิตร

ทำอาหารอย่างไร:

1. เตรียมผลไม้ ล้าง เด็ดก้านและกิ่งออก
2. บดทุกอย่างในเครื่องปั่น
3. ผสมน้ำและน้ำตาลในกระทะ นำไปต้มและปรุงจนฟองแรกปรากฏขึ้น
4. เทน้ำเชื่อมลงในภาชนะที่มีผลเบอร์รี่คนให้เข้ากันและทิ้งไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาสองชั่วโมง
5. หลังจากเวลานี้ให้คนอีกครั้งแล้วใส่ลงในภาชนะ

ด้วยน้ำผึ้งและถั่ว

น้ำผึ้งและถั่วจะช่วยเพิ่มรสชาติให้กับจานและยังทำให้ดีต่อสุขภาพอีกด้วย

เตรียมตัว:

• บลูเบอร์รี่ – 0.2 กก.
• น้ำ – 0.1 ลิตร;
• น้ำผึ้ง - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• น้ำตาล – ½ถ้วย;
• วอลนัท – ½ถ้วย

ความคืบหน้าการเตรียมการ:

1. เตรียมผลเบอร์รี่และน้ำซุปข้นโดยใช้เครื่องปั่น
2. ละลายน้ำผึ้งในอ่างน้ำจนกลายเป็นของเหลวและเย็นลงเล็กน้อย
3. ทอดถั่วที่ปอกเปลือกแล้วในกระทะจนเป็นสีเหลืองทอง
4. ตั้งน้ำให้ร้อนและละลายน้ำตาลลงไป พักให้เย็น จากนั้นจึงเติมน้ำผึ้ง
5. ส่วนผสมที่เย็นแล้วจะถูกเทลงในผลเบอร์รี่บดควรใส่ถั่วลงไปและผสมให้เข้ากัน
6. ทิ้งความละเอียดอ่อนไว้หนึ่งชั่วโมงเพื่อใส่และใส่ในขวด

ด้วยบลูเบอร์รี่แช่แข็ง

บลูเบอร์รี่แช่แข็งช่วยให้คุณรักษาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของผลิตภัณฑ์ได้เป็นเวลานาน.

วัตถุดิบ:

• บลูเบอร์รี่ – 1 กก.
• น้ำตาลเพื่อลิ้มรส.

ความคืบหน้า:

1. ผลเบอร์รี่บดด้วยเครื่องปั่น
2. เพิ่มน้ำตาลและผสมให้เข้ากันอีกครั้ง
3. ส่วนผสมที่ได้จะถูกวางในขวดเล็กและวางไว้ในช่องแช่แข็ง จำเป็นต้องตรวจสอบให้แน่ใจว่าจานหวานไม่ถึงขอบภาชนะ

ในเครื่องปั่น

บลูเบอร์รี่ขูดในเครื่องปั่นไม่แตกต่างจากที่สับด้วยวิธีอื่น

สารประกอบ:

• บลูเบอร์รี่ – 1 กก.
• น้ำตาล – 1 กก.

สูตรอาหาร:

1. เตรียมบลูเบอร์รี่ใส่ในชามปั่นแล้วบด
2. เพิ่มน้ำตาลที่นั่นแล้วกลิ้งผ่านอุปกรณ์อีกสองสามครั้ง
3. ส่วนผสมที่เทและผสมควรยืนระยะหนึ่งแล้วจึงใส่ในขวด

ข้อกำหนดและเงื่อนไขการจัดเก็บ

บลูเบอร์รี่บดไม่ได้รับความร้อนดังนั้นคุณต้องเก็บอาหารอันโอชะไว้ในตู้เย็น หากต้องการสามารถแช่แข็งมวลหวานได้โดยไม่สูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์