การดอง
มีความคิดเห็นที่แตกต่างกันเกี่ยวกับรสชาติของรัสซูล่า บางคนคิดว่ามันไม่คุ้มที่จะเสียอาหารไป
ชาวสวนส่วนใหญ่มองว่าหัวบีทเป็นของเสียที่ต้องกำจัดออกหลังการเก็บเกี่ยว ใน
อาหารที่ทำจากกะหล่ำปลีจีนมีความนุ่มและชุ่มฉ่ำมากกว่าเมื่อเทียบกับอาหารจาก
หลังจากเก็บเกี่ยวพริกไทยได้ดีแล้วก็ถึงเวลาแปรรูป วันนี้มีตัวเลือกสูตรอาหารมากมาย
วิธีการเก็บเกี่ยวนี้ห่างไกลจากสิ่งใหม่ มีการรวบรวมสูตรแอปเปิ้ลแช่ไว้เป็นเวลาหลายปีและส่งต่อ
Gherkins เป็นแตงกวาขนาดเล็ก ยาว 3-8 ซม. ผลไม้จะถูกเก็บเกี่ยวหลังจากผ่านไปสองสามวัน
Kohlrabi เป็นผักที่ไม่โอ้อวดและอุดมไปด้วยวิตามินที่ใครๆ ก็สามารถปลูกได้ด้วยตัวเอง
เห็ดที่มีก้านยาวได้ถึง 15 ซม. มีเนื้อสีขาวหนาแน่นเจริญเติบโตเป็นไม้ผลัดใบ
ความหลากหลายที่ผิดปกตินี้หยุดเป็นความอยากรู้มานานแล้ว ผลไม้เหล่านี้เติบโตได้สูงถึง 80 ซม
ใครๆ ก็ชอบแตงกวาดอง แยมที่อร่อยและดีต่อสุขภาพนี้สามารถเสิร์ฟพร้อมเนื้อสัตว์ มันฝรั่ง
ลูกศรกระเทียมหมักด้วยเครื่องเทศจะยังคงเป็นอาหารยอดนิยมเสมอ อร่อยเผ็ดเล็กน้อยและน่าครอบครอง
หลายคนคิดว่ากะหล่ำปลีดองกับหัวบีทเป็นอาหารที่อร่อยและน่ารับประทานที่สามารถรับประทานได้ทันที