การดอง
แม่บ้านทุกคนพยายามเตรียมพืชผักในฤดูหนาวให้มากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้รวมถึงด้วย
ชาวสวนชอบบวบเพราะความเรียบง่ายและให้ผลผลิต ผักจะอยู่ตั้งแต่ต้นฤดูร้อนจนถึง
ชาวอาร์เมเนียเป็นของว่างหน้าหนาวแสนอร่อยที่จะดึงดูดแม้กระทั่งผู้ที่ไม่ชอบก็ตาม
สูตรการเตรียมมะเขือเทศด้วยใบเชอร์รี่เหมาะสำหรับการห่อในฤดูหนาว ในนั้น
แตงกวาดองเป็นหนึ่งในการเตรียมการที่ได้รับความนิยมมากที่สุด นี่เป็นของว่างที่ยอดเยี่ยมในตัวมันเองเช่นกัน
องุ่นดองได้รับการยอมรับว่าเป็นของว่างแบบอาร์เมเนียคลาสสิก เตรียมไว้สำหรับฤดูหนาวด้วยเนื่องจากเก็บผลิตภัณฑ์ไว้
ลูกแพร์ประกอบด้วยน้ำมากกว่า 80 เปอร์เซ็นต์ แต่ส่วนที่เหลืออีก 15 ถึง 20 เปอร์เซ็นต์ประกอบด้วย
หลายคนชอบแตงกวากรอบพร้อมหัวหอมที่อร่อย นั่นคือเหตุผลที่แม่บ้านพยายามเตรียมสิ่งนี้
ทุกคนรู้ดีว่าคุณสามารถทำให้แอปเปิ้ลเปียกได้ แต่มีเพียงไม่กี่คนที่ได้ลองแช่ลูกแพร์แล้ว แต่
แม่บ้านส่วนใหญ่เมื่อเตรียมการสำหรับฤดูหนาวจะคุ้นเคยกับการใช้ลูกพลัมในการเตรียมขนมหวาน แยม,
การเตรียมลูกพลัมสำหรับฤดูหนาวด้วยการเติมกระเทียมเป็นโอกาสพิเศษในการปรนเปรอครัวเรือนของคุณและ
ทุกฤดูร้อน แม่บ้านจะทำผัก ผลไม้ และผลเบอร์รี่กระป๋อง กระบวนการนี้ใช้แรงงานเข้มข้นและมีความรับผิดชอบ ยกเว้น