กฎสำหรับการปลูกการปลูกและการดูแลองุ่นในเทือกเขาอูราลในฤดูร้อนสำหรับผู้เริ่มต้น

ผลเบอร์รี่บางชนิดไม่ได้หยั่งรากเท่ากันในเขตภูมิอากาศและสภาพอากาศที่แตกต่างกัน - นี่เป็นกฎ ไม่มีข้อยกเว้น ดังนั้นเคล็ดลับการปฏิบัติในการดูแลพุ่มไม้องุ่นในเทือกเขาอูราลหรือไซบีเรียในช่วงฤดูร้อนจะเป็นประโยชน์สำหรับชาวสวนมือใหม่

พันธุ์องุ่นสำหรับเทือกเขาอูราล

ไวน์เบอร์รี่ยอดนิยมมักจะสุกได้ดีกว่าในละติจูดทางใต้ซึ่งเป็นที่เพาะปลูกแต่แรก เมื่อเร็ว ๆ นี้ได้มีการพัฒนาสายพันธุ์ทนความเย็นแบบพิเศษเพื่อการเพาะปลูกในพื้นที่หนาวเย็น ลักษณะเฉพาะของสภาพอากาศในท้องถิ่น ได้แก่ ฤดูร้อนที่สั้นแต่ร้อนซึ่งผู้เพาะพันธุ์ใช้ประโยชน์จากพันธุ์องุ่นที่ดีที่สุดสำหรับภูมิภาคอูราลถือเป็นองุ่นที่สุกในช่วง 90-110 (ต้น) และ 115-130 (กลาง)

แนะนำให้ใช้พันธุ์ต่อไปนี้บ่อยที่สุดเนื่องจากได้รับการทดสอบภายใต้สภาวะที่รุนแรง:

• ในความทรงจำของ Dombrovskaya;
• ในความทรงจำของ Shatilov;
• ลูกจันทน์เทศสีชมพูต้น
• ซาโมควาโลวิช;
• ความงามแห่งภาคเหนือ (Olga);
• อเลเชนคิน;
• ลิเดีย;
• นิโกรตัวน้อย

รายชื่อพันธุ์องุ่นที่เหมาะสำหรับการเพาะปลูกในเทือกเขาอูราลตอนใต้และตอนกลางนี้ได้รับการอัปเดตอยู่ตลอดเวลา และงานอยู่ระหว่างดำเนินการเพื่อปรับปรุงคุณภาพขององุ่นเพิ่มเติม เช่น ผลผลิตและความต้านทานต่อน้ำค้างแข็ง

นักปฐพีวิทยาที่มีประสบการณ์แนะนำอย่างยิ่งให้ปลูกสายพันธุ์ Alyosha, Pamyati Shatilov, Pamyati Dombrovskaya ก่อนเนื่องจากพวกมันไวต่อความเย็นน้อยกว่าไม่โอ้อวดและไม่จำเป็นต้องมีเงื่อนไขพิเศษในการผสมพันธุ์จากนั้นจึงย้ายไปยังสายพันธุ์อื่น

คุณสมบัติการลงจอด

ในการปลูกองุ่นในเทือกเขาอูราลอย่างเหมาะสมคุณจำเป็นต้องรู้กฎสำหรับการปลูกพุ่มไม้ความแตกต่างของการเลือกสถานที่และเวลา มีวิธีการพื้นฐานหลายประการที่ชาวสวนปฏิบัติ

ผลลัพธ์ของกิจกรรมขึ้นอยู่กับการฝึกฝนทักษะ การทำความเข้าใจว่าเมื่อใดควรปลูกพันธุ์ใดพันธุ์หนึ่ง และเพราะเหตุใด

มีการใช้สองวิธี: การขยายพันธุ์ด้วยต้นกล้าและจากการปักชำ เวลาที่ดีที่สุดสำหรับตัวเลือกแรกคือกลางฤดูร้อนคือเดือนมิถุนายน-กรกฎาคม มาดูรายละเอียดการลงจอดกัน

สำคัญ:

• อุณหภูมิดิน (อย่างน้อย +15 ˚С);
• พื้นที่เฉพาะของไซต์
• สภาพดิน

องุ่นชอบแสงแดด เพราะร่มเงาเป็นอันตรายต่อมัน เช่นเดียวกับต้นไม้สูงที่เติบโตในบริเวณใกล้เคียง ดังนั้นยิ่งเบาเท่าไรก็ยิ่งมีสภาวะที่เหมาะสมในการเจริญเติบโตของต้นกล้ามากขึ้นเท่านั้น ดินหนักที่ไม่สามารถซึมผ่านอากาศและน้ำได้ไม่เหมาะสม: จำเป็นต้องมีดินที่หลวม ขุดอย่างเป็นระบบและให้ปุ๋ย

เตรียมหลุมปลูกในอัตรา 1 ตารางเมตรต่อพุ่มไม้มีตัวเลือกในการวางก้านองุ่นเป็นแถว: ในการทำเช่นนี้ให้ขุดคูน้ำที่มีความกว้างสม่ำเสมอตลอดความยาวทั้งหมด (หนึ่งเมตร) โดยมีความลึกเท่ากัน ความยาวของคูน้ำขึ้นอยู่กับจำนวนต้นกล้าโดยควรมีระยะห่างระหว่างต้นกล้าอย่างน้อย 100 เซนติเมตร การวางแนวที่แนะนำคือจากเหนือจรดใต้

ด้านล่างถูกปกคลุมด้วยชั้นของวัสดุระบายน้ำ (ดินเหนียวขยาย, กรวด) อนุญาตให้รวมกันได้ ส่วนผสมของดินที่เตรียมโดยอิสระจากดินธรรมดาทรายและฮิวมัสในสัดส่วนที่เท่ากันจะถูกวางไว้ด้านบน บางครั้งปุ๋ยแร่ธาตุ (ที่มีฟอสฟอรัสและโพแทสเซียม) และขี้เถ้าที่เหลือหลังจากการเผาใบและกิ่งก้านจะถูกเติมลงไปที่นั่น

ดินในหลุมได้รับการรดน้ำอย่างล้นเหลือเพื่ออัดแน่น การเตรียมการเริ่ม 50-60 วันก่อนปลูกชิบูก ในต้นฤดูใบไม้ผลิ (มีนาคม-เมษายน) ระดับพื้นดินไม่ถึงยอดหลุมประมาณ 15-20 เซนติเมตร ตรงกลางของพายที่เกิดจะมีรูเล็ก ๆ เกิดขึ้นและมีการปลูกองุ่นไว้ในนั้นทำให้ดินรอบ ๆ แน่นและรดน้ำเมื่อของเหลวระเหยออกจากดิน

ปีหน้าคูน้ำที่หย่อนคล้อยจะเต็มไปหมดในขณะเดียวกันก็ยกต้นกล้าขึ้นสูงประมาณ 25-30 เซนติเมตรทำให้เกิดสันดิน ควรระมัดระวังด้วย รดน้ำ: องุ่น ชอบน้ำ แต่ไม่ยอมให้ความชื้นนิ่ง

การดูแลและการเพาะปลูก

การปลูกองุ่นในเทือกเขาอูราลมีความละเอียดอ่อนในตัวเอง: ไม่ได้ใช้โรงเรือนและโรงเรือน, การปลูกในพื้นที่เปิดโล่งโดยคลุมด้วยหญ้าและหิมะปกคลุม ด้านบนจะถูกตัดแต่งเมื่อมีเถาวัลย์ปรากฏขึ้น (ประมาณปีที่สองของการพัฒนา) หน่อที่อ่อนแอจะถูกกำจัดออกอย่างไร้ความปราณีโดยเหลือหน่อที่แข็งแรงที่สุดไว้

วิธีดูแลไร่องุ่นในฤดูร้อนในเดือนสิงหาคม: รดน้ำ ตัดแต่งกิ่ง บีบเถาวัลย์ด้านบน คลุมด้วยหญ้า ในฤดูใบไม้ร่วงหน่อจะตัดออกโดยเหลือหน่อตัวผู้ไว้หนึ่งอันเสมอซึ่งจำเป็นสำหรับการผสมเกสรอนุญาตให้หว่านหญ้าใกล้สวนองุ่นได้ซึ่งในอนาคตจะใช้เป็นวัสดุคลุมดิน ข้อกังวลในช่วงฤดูร้อน (กรกฎาคม) ได้แก่ การปฏิสนธิในดินที่มีแร่ธาตุเชิงซ้อน การทำลายศัตรูพืช และการบำบัดด้วยยารักษาโรค

ความละเอียดอ่อนของการปลูกในพื้นที่หนาวเย็นนั้นอยู่ที่การควบคุมการเจริญเติบโตของตา: ในเทือกเขาอูราล องุ่นผลิตได้มากกว่าที่จะเลี้ยงด้วยพลังงานของดวงอาทิตย์และระบบรากได้ ดังนั้นรังไข่ "ส่วนเกิน" จะถูกลบออกโดยเหลือ 3-4 ชิ้นบนเถาวัลย์เดียว เมื่อเลือกจาก 2 กลุ่มที่อยู่ใกล้เคียง กลุ่มที่อ่อนแอกว่า (เล็กกว่า) จะถูกทำลาย - นี่คือวิธีที่ผู้เริ่มต้นควรปลูกองุ่น

กันยายนเป็นเวลาที่จะ "ทำความสะอาด" ก้านใบเพื่อให้แสงแดดส่องถึงผลเบอร์รี่ที่กำลังสุก สิ่งสำคัญคืออย่าหักโหมจนเกินไป: พวงที่มีร่มเงาจะไม่สามารถทำให้สุกได้และส่วนที่เปิดเกินไปก็จะไหม้กลางแดด เพื่อสร้างโอกาสให้เถาวัลย์โค้งงอและแข็งแรงขึ้น ให้จัดที่รองรับ ยืดลวด และขุดเสาหรือท่อด้วยคานขวางใกล้พุ่มไม้

การปฏิบัติตามกฎพื้นฐานของการดูแลจะช่วยให้คุณเติบโตผลเบอร์รี่หวานขนาดใหญ่และเก็บเกี่ยวผลผลิตที่อุดมสมบูรณ์ การละเลยสิ่งเหล่านี้จะทำให้เถาองุ่นค่อยๆ ลดลง ความเสื่อมของสวนองุ่น การเสียชีวิตจากโรคภัย มีน้ำขัง ถูกแดดเผา หรือความเย็นจัด

เคล็ดลับการตัดแต่งกิ่ง

ไม่ใช่แค่ไก่เท่านั้นที่ถือว่าเป็นฤดูใบไม้ร่วง แต่ยังเป็นเวลาที่จะใช้เวลาด้วย การตัดแต่งกิ่งองุ่น ในสวนเก็บผลเบอร์รี่และเตรียมพร้อมสำหรับฤดูหนาว เมื่อดำเนินงานนี้คุณสามารถเปลี่ยนแปลงการเจริญเติบโตของพุ่มไม้ได้อย่างรุนแรงทำให้อ่อนแอลงหรือเสริมกำลัง (ขึ้นอยู่กับประสบการณ์ของคนสวนและความเข้าใจในสาระสำคัญของปัญหา)

มาตรการในการสร้างรูปร่างของเถาวัลย์ส่งผลต่อ:

1. เพื่อผลผลิต
2. การเพิ่มขนาดของพวงและผลเบอร์รี่
3. การพัฒนาระบบรูท
4. การเปลี่ยนผ่านของพืชไปสู่การจำศีลอย่างสะดวกสบาย

ความสำคัญของการตัดแต่งกิ่งนั้นไม่อาจปฏิเสธได้ ทุกคน รวมถึงผู้เริ่มปลูกไวน์ควรเข้าใจสิ่งนี้อนุญาตให้รักษาได้ตลอดทั้งฤดูกาลของการเจริญเติบโตและการสุกงอม (กำจัดลูกเลี้ยงที่อ่อนแอ) ปริมาณหลักเกิดขึ้นในฤดูใบไม้ร่วง ซึ่งเป็นช่วงที่เก็บเกี่ยวผลผลิตได้แล้ว และเถาวัลย์ก็หลุดออกจากพวงที่มีน้ำหนักมาก

ในฤดูร้อนพื้นที่ที่แห้งในช่วงฤดูหนาวจะถูกลบออกตามลำดับตาจะถูกทำให้บางลง (เอาส่วนที่ชำรุดออก) จากนั้นจึงทำแบบเดียวกันกับถั่วงอก ในบรรดาลูกเลี้ยงนั้นเหลือผู้ชายไม่เกินหนึ่งคน หน่อจะต้องแบ่งออกเป็นแข็งแรงและอ่อนแอซึ่งรบกวนการพัฒนาของพืช

องุ่นจะถูกบีบตั้งแต่กลางเดือนกรกฎาคมถึงปลายเดือนสิงหาคม และในฤดูใบไม้ร่วงพวกมันจะเริ่มทำให้พวงองุ่นสุกสว่างขึ้น (เอาใบล่างและใบที่เสียหายซึ่งบังแสงแดดออก) ในขณะเดียวกันก็เกิดปลอกผลไม้ขึ้น สำหรับเทือกเขาอูราล ชาวสวนทดลองสร้างลวดลายพัดสำหรับเถาวัลย์ 4 ต้น ในการทำเช่นนี้หน่อที่แข็งแรงที่สุดจะถูกทิ้งไว้บนลำต้น (ลำต้น) โดยการตัดแต่งกิ่งต่อเนื่อง ขั้นตอนแรกประกอบด้วยการกำจัดเถาวัลย์ กิ่งเลื้อย และใบที่ "เกิน" ออก หน่อและลูกเลี้ยงเพียงตัวเดียวจะสั้นลงเหลือ 4-6 ตา

ถัดไปเถาวัลย์ได้รับการแก้ไขในแนวนอนโค้งงอกับพื้นแล้วโรยด้วยวัสดุคลุมดินหลายชั้นและเตรียมพร้อมสำหรับฤดูหนาว ขั้นที่สองในปีหน้า เกี่ยวข้องกับการพัฒนาเถาวัลย์ที่ต่ออายุจากตาที่เหลือ ซึ่งจะถูกทำให้บางลงในอนาคตด้วย คุณต้องทิ้งอันที่แข็งแกร่งที่สุดไว้ 2 อันในแต่ละแขนเสื้อแล้วเอาอันที่เหลือออก

หากการตัดแต่งกิ่งทำอย่างถูกต้องในฤดูใบไม้ร่วง จะสามารถเก็บเกี่ยวผลผลิตครั้งแรกจากเถาวัลย์ที่พัฒนาแล้วได้ ผู้ปลูกไวน์ที่มีประสบการณ์รู้ดีว่าส่วนที่ได้ประสิทธิผลมากที่สุดของปลอกคือตรงกลาง: นี่คือสิ่งที่พวกเขาปฏิบัติตามเมื่อสร้างรูปทรงที่มีดอกตูมที่แข็งแรง 8-10 ดอกในฤดูใบไม้ร่วง

ในฤดูใบไม้ผลิจะพบหน่อที่โคนเถาซึ่งสามารถทดแทนได้ (เมื่อกิ่งก้านทั้งหมดออกผลและเริ่มต้องการการฟื้นฟู)หลังจากผ่านไป 3-4 ปี เถาวัลย์เก่าจะถูกตัดออก เหลือกิ่งอ่อนที่เลือกไว้ล่วงหน้าไว้ โครงการนี้ช่วยให้คุณได้รับการเก็บเกี่ยวจากพุ่มไม้องุ่นที่มีอายุไม่เกิน 30 ปีเป็นประจำโดยกำจัดเถาวัลย์ที่อ่อนแอและ "แก่" อย่างเป็นระบบโดยแทนที่ด้วยเถาที่ต่ออายุใหม่

การเก็บองุ่นสำหรับฤดูหนาว

ก่อนที่ฤดูหนาวอูราลอันหนาวเย็นจะเริ่มต้นขึ้น พุ่มองุ่นก็ถูกเตรียมไว้สำหรับการจำศีล: เป็นอิสระจากใบไม้และกิ่งก้าน โค้งงอลงกับพื้นและโรยด้วยชั้นคลุมด้วยหญ้า (ต่อไปนี้จะเรียกว่าหิมะ) ความละเอียดอ่อนของการเตรียมตัวสำหรับฤดูหนาวคือที่พักพิงก่อนกำหนดและเร่งรีบจะทำให้เชื้อราพัฒนาได้และสิ่งนี้จะนำไปสู่ความตายของตา

งานอนุรักษ์พุ่มไม้เริ่มต้นเมื่ออุณหภูมิเฉลี่ยรายวันลดลงถึง -5 °C และดินแข็งตัวที่ส่วนบน (ประมาณเดือนพฤศจิกายน) คุณไม่ควรใส่ใจกับ "การปรนเปรอ" ของตามากเกินไป: ในพันธุ์ที่ได้รับการอบรมเป็นพิเศษพวกเขาสามารถทนต่อน้ำค้างแข็งที่มีอุณหภูมิ20˚Cขึ้นไปได้อย่างง่ายดาย ห้ามมิให้วางเถาวัลย์บนพื้นเปล่า: จะเป็นการดีกว่าถ้าใช้ไม้ขัดแตะ, รั้วไม้เก่า, หรือชั้นของเข็มสนหรือต้นสน

ข้อควรระวังนี้จำเป็นเพื่อว่าหลังจากหิมะในฤดูใบไม้ผลิละลายเถาวัลย์จะไม่อิ่มตัวด้วยความชื้นและเริ่มเน่า ฝาครอบด้านบนเป็นไม้สน กิ่งสปรูซ และผ้าใบกันน้ำแบบเดียวกัน

สำหรับพุ่มไม้เล็ก ๆ พวกเขาใช้ "ความรู้": ม้วนเถาวัลย์เป็นเกลียววางบนแคร่ที่ทำไว้ล่วงหน้าแล้วคลุมด้วยถัง กะละมังเก่า หรือกล่องไม้ จากนั้นเติม "บ้าน" ที่เกิดขึ้นด้วยวัสดุที่มีอยู่ - ใบไม้, ฟาง, เข็มสน

ทันทีที่หิมะตก จะมีการสร้างชั้น 40 เซนติเมตรขึ้นไปเหนือพื้นที่จัดเก็บเถาวัลย์ หากมีฝนตกเล็กน้อย คุณจะต้องใช้หินชนวน ผ้าสักหลาดมุงหลังคา แผ่นกระดาน หรือแม้แต่ผ้าใบกันน้ำ เพื่อสร้างชั้นการป้องกันสำหรับไร่องุ่นสิ่งสำคัญคือต้องไม่ทิ้งเถาวัลย์ไว้บนโครงบังตาที่เป็นช่อง (ซึ่งจะทำให้เถากลายเป็นน้ำแข็งและได้รับความเสียหายอย่างไม่อาจแก้ไขได้) และต้องยึดหน่อให้แน่นหนา เพื่อป้องกันไม่ให้ได้รับความเสียหายจากลมกระโชก