การปลูก daikon ในพื้นที่เปิดโล่งในภูมิภาคมอสโกต้องปฏิบัติตามคำแนะนำบางประการเกี่ยวกับวันที่ปลูก การเลือกสถานที่ การเตรียมดิน แนวทางปฏิบัติทางการเกษตร และความแตกต่างอื่น ๆ สภาพภูมิอากาศใกล้มอสโกไม่เหมาะสำหรับการปลูกหัวไชเท้าโดยสิ้นเชิง ดังนั้นคุณต้องเตรียมพร้อมสำหรับปัญหาบางประการที่เกี่ยวข้องกับการเปลี่ยนแปลงสภาพอากาศ
พืชผักในตระกูลตระกูลกะหล่ำได้ดึงดูดชาวสวนจำนวนมากเนื่องจากมีเนื้อที่อ่อนโยนปราศจากความขมและมีสารอาหารสูง
วันที่หว่าน daikon ในภูมิภาคมอสโก
หนึ่งในคำถามแรกเมื่อปลูก daikon ในแปลงครัวเรือนใกล้มอสโกคือคำถาม: ควรปลูกเมื่อใด? การหว่านในฤดูใบไม้ผลิเกิดขึ้นในเดือนมีนาคมหรือสิบวันแรกของเดือนเมษายน คุณจะสามารถเพลิดเพลินกับสลัดวิตามินได้ในเดือนพฤษภาคม เมื่ออุณหภูมิลดลงต่ำกว่า - 10 องศา คุณจะต้องจัดที่พักพิงสำหรับหัวไชเท้าชนิดนี้โดยใช้สปันบอนด์หรือฟิล์ม ข้อเสียของการปลูกเร็วคือขาดการรักษาคุณภาพ
ผลไม้ไม่เหมาะสำหรับการเก็บรักษาและบริโภคทันทีหลังการเก็บ หากเป้าหมายคือการรวบรวมเมล็ดพันธุ์คุณต้องมี หว่าน daikon ในเดือนเมษายน-พฤษภาคม
เวลาที่เหมาะสมในการปลูกผักโซนกลางคือเดือนกรกฎาคม-ต้นเดือนสิงหาคม เนื่องจากเวลากลางวันลดลง ส่งผลให้รากพืชเติบโตอย่างรวดเร็วและมีความเป็นไปได้น้อยที่สุดที่จะออกดอกออกผล หัวไชเท้าฤดูร้อนสามารถเก็บไว้ได้นานถึงห้าเดือน
การเลือกและการเตรียมสถานที่สำหรับการหว่าน
Daikon ปลูกในสถานที่ที่มีแสงสว่างเพียงพอและไม่มีลมพัด การหว่านในเดือนกรกฎาคมจะดำเนินการบนสันเขาที่ซึ่งผักหรือสมุนไพรในยุคแรกเคยเติบโตมาก่อนโดยหลีกเลี่ยงรุ่นก่อนและเพื่อนบ้านที่เป็นตระกูลกะหล่ำ ควรใส่ใจกับพื้นที่ที่ไม่มีหัวหอม, กระเทียม, ถั่ว, ผักชีฝรั่ง, มันฝรั่ง, แตงกวาและผักกาดหอม
ผลผลิตของหัวไชเท้าญี่ปุ่นจะเพิ่มขึ้นเมื่อปลูกบนดินร่วนปนทรายหรือดินร่วนที่มีความเป็นกรดเป็นกลางและมีความเปราะบางเพิ่มขึ้น
ดินถูกขุดลึกในฤดูใบไม้ร่วงหรือต้นฤดูใบไม้ผลิ โดยใช้ปุ๋ยหมักหรือฮิวมัสในอัตรา 1 กิโลกรัมต่อตารางเมตร แอมโมเนียมซัลเฟตและโพแทสเซียมซัลไฟด์: 20 กรัมต่อตารางเมตร และซูเปอร์ฟอสเฟต - 40 กรัม ไม่ว่าในกรณีใดคุณไม่ควรใช้ปุ๋ยคอกที่ไม่เน่าเปื่อยซึ่งจะทำให้การเจริญเติบโตของพืชรากช้าลงและทำให้รสชาติแย่ลงความเป็นกรดของดินจะลดลงด้วยความช่วยเหลือของชอล์ก มะนาว ขี้เถ้าไม้ และแป้งโดโลไมต์ ซึ่งกระจายอยู่บนพื้นที่เป็นเวลา 14 วันก่อนใส่ปุ๋ยข้างต้น
การคัดเลือกเมล็ดพันธุ์
สภาพอากาศที่เย็นทำให้ต้องหันมาปลูกหัวไชเท้าที่มีฤดูปลูกสั้น ตัวอย่างเช่น:
- มิโนวาเสะ ต้านทานความแห้งแล้งภูมิคุ้มกันต่อการเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิ การเก็บเกี่ยวพร้อมเก็บเกี่ยวสองเดือนหลังจากการงอก ผลไม้มีความยาว 40–50 ซม.
- วัวตัวใหญ่. สุกใน 60 วัน เจริญเติบโตได้ดีในสภาวะที่มีความชื้นสูงและอากาศเย็น
- เนริมะ. อายุครบกำหนดของผู้บริโภคเกิดขึ้น 65 วันหลังหยอดเมล็ด ลักษณะเด่น: ความหลากหลายของการดอง
- นิเนนโก. เหมาะสำหรับการเพาะปลูกในภูมิภาคมอสโก: ไม่กลัวโรคหวัดและโรคเชื้อราในระยะสั้น
- ขนาดรัสเซีย. ระยะเวลาการสุกสำหรับพืชหัวใหญ่: 50 วัน มันไม่สูญเสียความฉุนและความชุ่มฉ่ำระหว่างการเก็บรักษาเป็นเวลานาน และโดดเด่นด้วยการเก็บเกี่ยวที่อุดมสมบูรณ์
- มิยาชิเกะ. ฤดูปลูกคือ 70 วัน การก่อตัวของรากพืชที่สม่ำเสมอนั้นได้รับการอำนวยความสะดวกโดยการขุดสันเขาลึกก่อนปลูก
- มิโนวาเสะ ซัมเมอร์ครอส พันธุ์ลูกผสมที่โตได้ถึง 4 กิโลกรัมใน 40 วัน ทนแล้งและปลูกเพื่อใช้ส่วนตัวและเชิงพาณิชย์
การปลูกหัวไชเท้าในที่โล่ง
การเตรียมวัสดุเมล็ดพันธุ์เพื่อการหว่านประกอบด้วยหลายขั้นตอน:
- วางเมล็ดไว้ในถุงผ้า
- สัมผัสกับน้ำที่มีอุณหภูมิ 50–60 องศาเหนือศูนย์เป็นเวลา 15 นาทีตามด้วยการใส่ในน้ำเย็นในเวลาเดียวกันจากนั้นจึงนำไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งวัน
มีสองวิธีในการปลูกหัวไชเท้าญี่ปุ่นในที่โล่ง:
- ในร่องเปียกโดยมีระยะห่างระหว่างแถว 50–60 ซม. และระยะห่างระหว่างต้น 20 ซม. โดยมีเมล็ดฝังอยู่ที่ 3–4 ซม.
- ในหลุมโดยเติมปุ๋ยหมักตามรูปแบบ 25x25 ซม.เพาะเมล็ดหลายเมล็ดที่ระดับความลึก 4-5 ซม.
โรยเมล็ด daikon ด้วยดินและขี้เถ้าไม้และคลุมเตียง
กฎการดูแลไดคอน
หัวไชเท้าดูแลง่ายแต่ต้องปฏิบัติตามคำแนะนำแนวทางปฏิบัติทางการเกษตร เช่น การรดน้ำ กำจัดวัชพืช การให้ปุ๋ย และการป้องกันแมลงและโรค
การรดน้ำ
Daikon ชอบน้ำ แต่ความชื้นที่มากเกินไปทำให้เกิดโรคเน่าสีเทาหรือแบคทีเรียในเมือก รดน้ำต้นไม้ทุกๆ ห้าวัน ให้แน่ใจว่าน้ำไม่นิ่ง ในสภาพอากาศฝนตกไม่จำเป็นต้องมีความชื้นในดินเพิ่มเติม ในสภาพอากาศร้อนควรเพิ่มปริมาณการรดน้ำและคลุมดินด้วย การขาดความชุ่มชื้นส่งผลให้รากพืชแตกร้าว รสชาติลดลง และผิวหนังหยาบกร้าน
กำจัดวัชพืช
เพื่อเพิ่มการซึมผ่านของอากาศในดิน หลังจากการรดน้ำหัวไชเท้าแต่ละครั้ง ระยะห่างระหว่างแถวจะคลายออก วัชพืชจะถูกกำจัดออกทันเวลาเนื่องจากอาจทำให้เกิดศัตรูพืชและโรคได้ การใส่หัวไชเท้าเป็นประจำจะป้องกันไม่ให้เนื้อผักได้รับความขม
ปุ๋ย
ระดับความอุดมสมบูรณ์ของดินจะกำหนดปริมาณการให้ปุ๋ย ดินที่อุดมสมบูรณ์ไม่จำเป็นต้องได้รับการปฏิสนธิซึ่งจะไม่ส่งผลกระทบต่อผลผลิตพืชผล สำหรับดินที่ไม่ดีได้มีการพัฒนาแผนการให้อาหารพิเศษ:
- ที่จุดเริ่มต้น - ยูเรียจำนวน 25 กรัมต่อถังน้ำ
- ตรงกลาง - ปุ๋ยแร่ที่ซับซ้อน
- ในตอนท้าย - ปุ๋ยที่มีโพแทสเซียมและฟอสฟอรัส
โรคต่างๆ
โรคหัวไชเท้าญี่ปุ่นเกิดขึ้นอันเป็นผลมาจากการดูแลที่ไม่เหมาะสม, การละเมิดวันที่หว่าน, การรดน้ำไม่เพียงพอหรือมากเกินไป การละเลยมาตรการทางการเกษตรทำให้เกิดรากไม้ รากโมเสก ขาดำ และสีเทาเน่า ซึ่งทำลายพืชผลส่วนใหญ่สัญญาณแรกของโรคทำหน้าที่เป็นสัญญาณในการใช้ยาเฉพาะทาง
สัตว์รบกวน
ในบรรดาศัตรูพืชนั้นหนอนกระทู้ในฤดูใบไม้ร่วงสามารถสร้างความเสียหายอย่างมากต่อ daikon ซึ่งสร้างความเสียหายให้กับรากและใบของพืช สิ่งนี้นำไปสู่การพัฒนาผลไม้ช้าลงและการเสื่อมสภาพของรูปลักษณ์ แมลงถูกขับไล่ด้วยทิงเจอร์พริกแดงที่รดน้ำต้นไม้: ทิ้งฝักหกฝักในน้ำร้อนหนึ่งลิตรเป็นเวลา 12 ชั่วโมงแล้วรวมกับน้ำ 10 ลิตร
อากาศร้อนกระตุ้นให้เกิดการโจมตีของด้วงหมัดตระกูลกะหล่ำ ฤดูปลูกที่ยาวนานไม่เพียงแต่ช่วยให้โรยต้นด้วยขี้เถ้าเท่านั้น แต่ยังช่วยเตรียมยาฆ่าแมลงอีกด้วย อากาศเย็นและมีฝนตกทำให้แมลงหายไป
การเก็บเกี่ยวและการเก็บรักษา
เวลาในการสุกของ daikon เมื่อปลูกในพื้นที่เปิดโล่งในภูมิภาคมอสโกจะแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับความหลากหลายของพืชผลและสภาพอากาศที่เป็นอยู่ โดยเฉลี่ยแล้ว การเก็บเกี่ยวจะเริ่มขึ้นหลังจากหว่านเมล็ด 40-70 วัน โดยดึงรากพืชออกโดยใช้ใบหรือขุดด้วยคราดหรือพลั่ว
ที่ ที่เก็บหัวไชเท้า ควรเก็บ Daikon ไว้ที่อุณหภูมิไม่สูงกว่า +4 องศา ในกรณีนี้การนำเสนอและรสชาติจะไม่เปลี่ยนแปลงเป็นเวลาห้าเดือน ทรายถูกเทระหว่างชั้นผัก
การรับประทานหัวไชเท้าก็ไม่ต่างจากหัวไชเท้าทั่วไป รับประทานสด ปรุงในสลัด ตุ๋น และเติมเมื่อบรรจุกระป๋อง
