ด้วยการเก็บเกี่ยวแอปริคอตที่อุดมสมบูรณ์ คุณสามารถเตรียมแยม แยม และผลไม้แช่อิ่มสำหรับฤดูหนาวได้ ผลแอปริคอทสามารถใช้ร่วมกับผลส้มได้ ผลไม้แช่อิ่มจะคล้ายกับแฟนต้า ทุกคนจะชอบเครื่องดื่มนี้โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อดื่มในฤดูหนาว และการเตรียม “แฟนต้า” จากแอปริคอตและส้มสำหรับฤดูหนาวก็ไม่ใช่เรื่องยาก เรานำเสนอสูตรเครื่องดื่มหลายอย่างให้คุณ
ข้อมูลเฉพาะของการเตรียมผลไม้แช่อิ่มแอปริคอต เช่น แฟนต้า สำหรับฤดูหนาว
มีเครื่องดื่มผลไม้และน้ำผลไม้ขายมากมายในร้านค้า แต่ผลไม้แช่อิ่มแบบโฮมเมดจะดีต่อสุขภาพมากกว่ามาก เครื่องดื่มนี้จะไม่ใส่สีย้อม สารกันบูด หรือรสชาติ คุณสมบัติการทำอาหารมีดังต่อไปนี้:
- ขอแนะนำให้ปฏิบัติตามสัดส่วนที่แสดงในสูตร
- การเตรียมผลิตภัณฑ์เบื้องต้นเป็นสิ่งสำคัญ
- หากต้องการจัดเก็บระยะยาวต้องเลือกภาชนะคุณภาพสูง
การเตรียมการตามสูตรที่แสดงด้านล่างนั้นไม่ใช่เรื่องยาก เครื่องดื่มดับกระหายได้อย่างสมบูรณ์แบบและทำให้ร่างกายอิ่มด้วยสารที่มีคุณค่า
การเลือกและการเตรียมส่วนผสม
ด้วยส้มและแอปริคอทคุณจะได้เครื่องดื่มที่อร่อยและดีต่อสุขภาพที่มีกลิ่นหอมอ่อนๆ ก่อนเตรียมผลไม้แช่อิ่ม คุณควรเลือกและเตรียมส่วนประกอบทั้งหมด:
- ต้องใช้ผลไม้สุกที่มีโครงสร้างหนาแน่น ไม่ควรมีความเสียหาย รอยบุบ หรือเน่าเปื่อย
- ใช้ทั้งผลไม้และแบ่งออกเป็นส่วน
- ส้มควรมีน้ำหนักมาก
- ผลไม้ตระกูลส้มควรมีกลิ่นหอมเฉพาะตัว
- ผลส้มสุกมีผิวเรียบเนียนและมีสีส้มสดใส
ต้องล้างผลไม้ให้สะอาด แอปริคอตเป็นหลุมและส้มปอกเปลือกและเป็นหลุม
กฎเกณฑ์ในการเตรียมอาหาร
ขั้นแรก ให้ตรวจสอบภาชนะ ซึ่งจะช่วยให้คุณสามารถระบุได้ว่ามีรอยแตกร้าว ชิป และข้อบกพร่องอื่นๆ หรือไม่ จากนั้นควรล้างขวดโหลด้วยน้ำและเบกกิ้งโซดา ซึ่งจะช่วยขจัดกลิ่น
จากนั้นล้างภาชนะด้วยน้ำไหล ควรฆ่าเชื้อ เติมน้ำลงในกระทะขนาดใหญ่แล้วใส่แก๊ส หลังจากเดือดแล้วให้ติดตั้งตะแกรง ภาชนะต่างๆ วางคว่ำลง ควรต้มขวดขนาด 3 ลิตรเป็นเวลา 20 นาทีจากนั้นนำไปวางบนผ้าเช็ดตัว
วิธีทำแอปริคอทและผลไม้แช่อิ่มส้มที่บ้าน?
มีสูตรการทำเครื่องดื่มแบบโฮมเมดมากมาย แฟนต้าที่ทำจากแอปริคอตและส้มมีรสชาติที่ยอดเยี่ยม สูตรด้านล่างจะช่วยให้คุณสร้างเครื่องดื่มได้โดยไม่มีปัญหา
สูตรคลาสสิก
คุณต้องเตรียม:
- แอปริคอต – 1 กก.
- ส้ม;
- น้ำตาลทราย – 300 กรัม
ควรล้างแอปริคอตและเอาเมล็ดออก ส้มก็ถูกล้างและหั่นเป็นวงด้วย ต้องใส่ผลไม้ทั้งหมดลงในขวด วัตถุดิบจะเป็น 1/2 ภาชนะ จากนั้นเทน้ำตาลทรายลงไป ภาชนะเต็มไปด้วยน้ำเดือดแล้วจึงม้วนขึ้นได้
วิธีการเติมสองเท่า
คุณจะต้องมีแอปริคอต 2 กิโลกรัมซึ่งล้างและหลุมแล้ว ส้มถูกตัดเป็น 4 ส่วน (1 ต่อ 1 ขวด)
ผลไม้จะถูกใส่ในขวดและเต็มไปด้วยน้ำเดือด จากนั้นปิดฝาภาชนะและผ้าห่ม
หลังจากเย็นลงแล้ว น้ำจะถูกระบายออกและนำไปต้มอีกครั้ง เทน้ำตาล (อย่างละ 1 ถ้วย) ลงในขวดแล้วเติมน้ำ ภาชนะสามารถปิดด้วยฝาปิดได้
ด้วยสะระแหน่
สำหรับสูตรให้เตรียม:
- แอปริคอต – 500 กรัม;
- ส้ม – ครึ่งชิ้น;
- กรดซิตริก – 1 ช้อนชา;
- มิ้นท์ – 2 สาขา;
- น้ำตาล – 210 กรัม
ต้องล้างผลไม้ เอาเมล็ดออก แล้วใส่ในขวดให้เต็ม 1/3 ของปริมาตร ส้มถูกตัดเป็นวงแล้วใส่ในภาชนะ จากนั้นจึงเติมน้ำตาล กรดซิตริก และมิ้นต์ เติมน้ำเดือดลงในภาชนะแล้วปิดฝา
ด้วยกรดซิตริก
หากคุณเลือกสูตรนี้ คุณจะต้อง:
- แอปริคอต – 1 กก.
- ส้ม – 2 ชิ้น;
- น้ำตาล – 200 กรัม;
- กรดซิตริก – 1 ช้อนชา
แอปริคอตจะถูกล้างและเอาเมล็ดออก วางผลไม้ครึ่งหนึ่งไว้ในภาชนะที่ระดับ 1/3 นอกจากนี้ยังเพิ่มชิ้นส่วนของส้มด้วย เติมน้ำตาลและกรดซิตริก ภาชนะเต็มไปด้วยน้ำเดือด ปิดฝา และฆ่าเชื้อเป็นเวลา 10 นาที
ด้วยมะนาว
ที่จำเป็น:
- แอปริคอต – 1 กก.
- ส้ม;
- มะนาว;
- น้ำตาล – 210 กรัม
ล้างผลไม้และเอาเมล็ดออก วางไว้ในขวดที่มีปริมาตร 1/3 ผลไม้รสเปรี้ยวจะต้องหั่นเป็นวง น้ำตาลเทลงในภาชนะ หลังจากเทน้ำเดือดแล้วก็สามารถปิดขวดโหลได้
จากแอปริคอตสุกเกินไปและเนื้อส้ม
สูตรนี้ทำเครื่องดื่มรสหวาน ควรเอาเปลือกส้มออกหลังจากราดผลไม้ด้วยน้ำต้มสุกแล้ว สำหรับ 1 ขวดคุณต้องมีส้มครึ่งหนึ่ง
ล้างแอปริคอต (500 กรัม) แบ่งออกเป็นครึ่งหนึ่งและเอาเมล็ดออก วางผลไม้ไว้ในขวดแล้วปิดด้วยน้ำตาล (1 ถ้วย) จากนั้นเทน้ำเดือดลงไปหลังจากนั้นคุณสามารถปิดได้
คุณสมบัติการจัดเก็บชิ้นงาน
แฟนต้าที่ทำจากแอปริคอตและส้มเป็นเครื่องดื่มที่วิเศษมาก ช่องว่างสามารถคงอยู่ได้จนถึงปีหน้าหากปฏิบัติตามกฎการจัดเก็บ จำเป็นต้องมีห้องที่แห้งและมีอากาศถ่ายเท มีการป้องกันจากแสงแดด
กระป๋องเครื่องดื่มถูกทิ้งไว้ที่อุณหภูมิสูงถึง +15 องศา ความชื้น – ไม่สูงกว่า 75-90% ขอแนะนำให้วางไว้ในห้องใต้ดินหรือห้องใต้ดิน คุณสามารถทิ้งขวดโหลไว้ในตู้เย็นได้ การจัดเก็บที่เหมาะสมช่วยให้คุณได้รับเครื่องดื่มที่สดชื่นและโทนิค
