สูตรง่ายๆในการทำผลไม้แช่อิ่มทะเล buckthorn สำหรับฤดูหนาว

ไม่ใช่ว่าแม่บ้านทุกคนจะฝึกฝนการเตรียมผลไม้แช่อิ่มทะเล buckthorn สำหรับฤดูหนาว หลายคนปฏิบัติต่อมันด้วยความระมัดระวังโดยลืมคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์มากมายของเบอร์รี่นี้ การเตรียมเครื่องดื่มไม่ใช่เรื่องยาก ทำตามง่ายทุกสูตร ควรพยายามเตรียมมันสำหรับฤดูหนาวสักครั้งเพื่อดูว่าครอบครัวชอบหรือไม่

รายละเอียดปลีกย่อยของการปรุงอาหาร

ในงานใด ๆ ก่อนที่จะดำเนินการจำเป็นต้องศึกษาข้อกำหนดและกฎเกณฑ์ในการทำอาหารความรู้ซึ่งจะช่วยหลีกเลี่ยงข้อผิดพลาดและทำทุกอย่างอย่างถูกต้อง รักษาปริมาณสารอาหารสูงสุดและรับประกันอายุการเก็บรักษาที่ยาวนานของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป:

• เวลารวบรวม ไม่จำเป็นต้องรีบเร่งในการเตรียมผลเบอร์รี่ล่วงหน้า ทะเล buckthorn เป็นหนึ่งในสายพันธุ์ที่มีรสชาติดีขึ้นหลังจากแช่แข็งเล็กน้อย โดยปกติจะเป็นน้ำค้างแข็งครั้งแรกในฤดูใบไม้ร่วง ในช่วงเวลานี้ผลเบอร์รี่จะสูญเสียความขมและได้รับสารอาหารในปริมาณสูงสุด
• ปรับปรุงรสชาติ เครื่องดื่มนั้นมีรสชาติที่เฉพาะเจาะจงมากดังนั้นเพื่อให้เจือจางลงเล็กน้อยจึงเติมผลเบอร์รี่อื่น ๆ ลงในผลไม้แช่อิ่ม
• ควรใช้จานเคลือบและช้อนไม้ดังนั้นเครื่องดื่มจะไม่ได้รับสารอันตรายที่ไม่จำเป็น

คุณไม่จำเป็นต้องทำอะไรเป็นพิเศษเมื่อเตรียมมัน ผลไม้แช่อิ่มของผลเบอร์รี่เหล่านี้จัดทำขึ้นอย่างง่ายดายและไม่มีความพยายามเป็นพิเศษ จำเป็นต้องปฏิบัติตามสูตรอย่างเคร่งครัดและจะไม่มีปัญหาใด ๆ

การเตรียมทะเล buckthorn สำหรับผลไม้แช่อิ่ม

การเลือกและการเตรียมผลเบอร์รี่อย่างเหมาะสมเป็นกุญแจสู่ความสำเร็จในอนาคต สำหรับผลไม้แช่อิ่มนั้นเตรียมทะเล buckthorn ดังนี้:

• จำเป็นต้องล้างผลเบอร์รี่ให้ดีเอาใบและเศษอื่น ๆ ออก
• การคัดแยกทะเล buckthorn เกี่ยวข้องกับการกำจัดตัวอย่างที่เน่าเสียหรือเป็นโรคออก เนื่องจากการปรากฏตัวของพวกเขาส่งผลเสียต่อรสชาติของเครื่องดื่มสำเร็จรูป

หลังจากเสร็จสิ้นงานนี้แล้ว คุณควรดำเนินการตามขั้นตอนต่อไปของสูตร

วิธีเตรียมผลไม้แช่อิ่มทะเล buckthorn

ก่อนอื่น คุณควรอ่านสูตรอย่างละเอียด และตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณมีส่วนผสมที่จำเป็นทั้งหมดและมีเวลาเพียงพอในการปรุงอาหาร มีหลายทางเลือกในการเตรียมเครื่องดื่ม

สูตรคลาสสิกสำหรับผลไม้แช่อิ่มทะเล buckthorn

วิธีทำอาหารที่ง่ายที่สุดเป็นที่ต้องการของแม่บ้าน ต้องการ: ผลเบอร์รี่ 0.5 กก., น้ำตาลทราย 0.45 กก., น้ำ 0.55 ลิตร

ตากผลเบอร์รี่ที่ล้างสะอาดให้แห้ง ขณะเดียวกันให้เริ่มเตรียมน้ำเชื่อม ในการทำเช่นนี้ให้รวมน้ำและน้ำตาลเข้าด้วยกัน ตั้งไฟแล้วนำไปต้ม ทะเล buckthorn เทลงในขวดแห้งที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วเติมน้ำเชื่อมแล้วตั้งให้ฆ่าเชื้อ

• กระป๋อง 0.5 ลิตร - 10 นาที
• ขวด 1 ลิตร - 15 นาที
• ขวด 2 ลิตร - 25 นาที

เวลาจะถูกบันทึกหลังจากที่ส่วนผสมเดือด

เมื่อครบเวลาจึงม้วนขวดโหล จากนั้นห่อจนเย็นสนิท หลังจากนั้นจะถูกเก็บไว้ในห้องพิเศษ

ผลไม้แช่อิ่ม "ฤดูใบไม้ร่วง" ของทะเล buckthorn แอปเปิ้ลและฟักทอง

ในการเตรียมคุณจะต้องเตรียมส่วนประกอบหลักจำนวนเท่ากันที่รวมอยู่ในองค์ประกอบ น้ำตาลใช้ 1 แก้วต่อของเหลว 2 ลิตร

เตรียมแอปเปิ้ลและฟักทองหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ใส่ในขวดแล้วเทน้ำเดือดลงไป

ส่วนผสมที่สับอย่างระมัดระวังทำให้เครื่องดื่มสวยงาม

เมื่อของเหลวเย็นลงแล้ว ให้เทลงในภาชนะ อย่าลืมตวงของเหลวด้วย จำเป็นต้องต้มน้ำเชื่อมซึ่งจะใช้ในการเทส่วนประกอบ จากนั้นใส่น้ำตาลแล้วปล่อยให้เดือด

เพิ่มทะเล buckthorn ลงในขวดทั้งหมด เทน้ำเชื่อมเดือดลงไป ม้วนขึ้นแล้วทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้อง ห่อขวดให้เข้ากัน

ผลไม้แช่อิ่มจากทะเล buckthorn และ chokeberry

บ่อยครั้งที่ความเข้มข้นของทะเล buckthorn ที่เจือจางทำให้รสชาติของผลไม้แช่อิ่มที่เสร็จแล้วจะสว่างขึ้นและรสชาติดีขึ้นมาก ไม่ต้องพูดถึงการเพิ่มประโยชน์ของเครื่องดื่มนี้ การเพิ่ม chokeberry ลงในทะเล buckthorn ให้รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์และมีประโยชน์อย่างมากต่อร่างกายมนุษย์

ในการเตรียมคุณจะต้องใช้ทะเล buckthorn และผลเบอร์รี่ chokeberry ในอัตราส่วน 2: 1 น้ำตาล 1 ถ้วยต่อน้ำ 2 ลิตร

วางผลเบอร์รี่ที่คัดแยกเป็นชั้น ๆ ลงในขวดโหลที่เตรียมไว้ ต้มน้ำเชื่อมตามปริมาณของเหลวโดยประมาณ เทส่วนผสมร้อนลงบนผลเบอร์รี่ หากจำเป็นให้เติมน้ำเชื่อมเพิ่มเติม ปิดฝาและตั้งค่าให้ฆ่าเชื้อ ระยะเวลาประมาณ 15-20 นาที

ผลไม้แช่อิ่มทะเล buckthorn สำหรับฤดูหนาวโดยไม่ผ่านการฆ่าเชื้อ

ในการทำเครื่องดื่มตามสูตรนี้คุณจะต้อง: ผลเบอร์รี่ทะเล buckthorn 0.6 กก., น้ำตาล 0.3 กก., น้ำ 2 ลิตร

ผลเบอร์รี่จะถูกจัดเรียงอย่างระมัดระวังและล้างในน้ำเย็นอย่างน้อย 2 ครั้ง จากนั้นนำไปวางในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อและแห้งแล้ว

หลังจากนั้นน้ำจะเดือดและเทผลเบอร์รี่ลงไป ปล่อยให้เย็นแล้วเทใส่ภาชนะ วางไฟแล้วค่อยๆ นำไปต้ม ก่อนที่จะเดือดให้เทน้ำตาลทั้งหมดออกแล้วตั้งน้ำเชื่อมให้ร้อนจนละลายหมด ปล่อยให้เดือดเล็กน้อยแล้วเติมทะเล buckthorn ลงในขวด ไอน้ำควรจะออกมาเล็กน้อย โดยเปิดขวดทิ้งไว้ 20-30 วินาที ขั้นตอนสุดท้ายกำลังกลิ้ง หลังจากปิดภาชนะให้แน่นแล้วควรตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่มีอากาศรั่วไหลไปไหนเลย จากนั้นห่อชิ้นส่วนจนเย็นสนิทที่อุณหภูมิห้อง

ผลไม้แช่อิ่มทะเล buckthorn กับส้ม

การเตรียมเครื่องดื่มตามสูตรนี้ไม่ใช่เรื่องยากเพียงซื้อส่วนผสมที่จำเป็นทั้งหมด คุณจะต้องมีส้ม 1 ผล, ทะเล buckthorn 200 กรัม, น้ำ 1-1.5 ลิตรและน้ำตาล 100 กรัม

ล้างส้มให้สะอาดแล้วหั่นเป็นชิ้นพร้อมกับความเอร็ดอร่อย ใส่น้ำบนไฟแล้วนำไปต้ม เทน้ำตาลลงไปแล้วรอจนกว่าจะละลายหมด

เพิ่มทะเล buckthorn ลงในน้ำ เมื่อเริ่มเดือดให้ใส่ส้มสับ นำไปต้มต้มสักครู่

บดมวลโดยใช้เครื่องปั่นหรือเครื่องเตรียมอาหาร แยกกระดูกออกแล้วต้มอีกครั้ง เทลงในขวดแล้วม้วนขึ้น วางไว้ใต้ผ้าห่มจนเย็นสนิท

การเก็บผลไม้แช่อิ่ม

เพื่อที่จะเก็บผลไม้แช่อิ่มตลอดฤดูหนาวจะต้องเตรียมอย่างถูกต้อง ด้วยการสังเกตเทคโนโลยีและสัดส่วนช่วยยืดอายุการเก็บได้อย่างมาก

ในห้องจำเป็นต้องรักษาความชื้นไม่เกิน 80% และอุณหภูมิตั้งแต่ 0 ถึง +20 ⁰С

การปรุงผลไม้แช่อิ่มทะเล buckthorn ไม่ใช่เรื่องยากคุณเพียงแค่ต้องซื้อส่วนผสมที่จำเป็นและเตรียมผลเบอร์รี่อย่างเหมาะสม และเครื่องดื่มวิตามินแสนอร่อยจะช่วยสนับสนุนร่างกายได้อย่างสมบูรณ์แบบในฤดูหนาว