Classic Nutella ไม่มีลูกพลัม แต่ขนมที่บ้านมักจะเตรียมด้วยการเติมผลไม้นี้ แม้ว่าการรวมกันนี้ถือว่าผิดปกติ แต่ก็ให้ผลิตภัณฑ์ที่อร่อยซึ่งคุณสามารถทำแซนวิชหวานและเพิ่มลงในขนมอบได้ ทุกคนจะประทับใจกับรสชาติที่น่าพึงพอใจของของหวาน นอกจากนี้ยังมีสูตรง่ายๆสำหรับ Nutella จากลูกพลัมสำหรับฤดูหนาว
รายละเอียดปลีกย่อยของการเตรียมลูกพลัมนูเทลล่าสำหรับฤดูหนาว
ของหวานนี้สามารถทำที่บ้านได้อย่างง่ายดาย แม่บ้านที่มีประสบการณ์แนะนำให้ใช้เคล็ดลับต่อไปนี้:
- เพื่อให้ผลิตภัณฑ์คงรสชาติไว้ต้องเก็บไว้ในภาชนะแก้ว ขอแนะนำให้ปิดผนึกไว้ในขวดโหลขนาดเล็ก
- อากาศที่มากเกินไปจะทำให้ผลิตภัณฑ์เน่าเร็วขึ้น ดังนั้นจึงไม่ควรทิ้งนูเทลล่าไว้ในภาชนะที่ใช้ผลิต
- ผู้ที่ชื่นชอบการทดลองสามารถเพิ่มส่วนประกอบใหม่ๆ ให้กับของหวานได้ เกล็ดมะพร้าว แอปริคอตแห้ง ส่วนผสมของผลไม้แห้งหรือผลไม้หวานเหมาะสำหรับสิ่งนี้
คุณสามารถเตรียมนูเทลล่าสำหรับฤดูหนาวได้หากคุณใช้สูตรพิเศษ คุณสามารถทำให้ตัวเองและคนที่คุณรักพอใจด้วยความละเอียดอ่อนอันแสนวิเศษนี้ได้ตลอดเวลา
ผลิตภัณฑ์สำหรับสูตร
สิ่งที่คุณต้องทำคือเลือกสูตรของหวานง่ายๆ จะต้องมีการเตรียมการ:
- ท่อระบายน้ำ – 2 กก.
- น้ำตาลทราย - 1.5 กก.
- ผงโกโก้ – 100 กรัม;
- เนย – 200 กรัม
คุณต้องใช้ผลิตภัณฑ์ที่สดใหม่และมีคุณภาพสูง ไม่เช่นนั้นคุณจะไม่ได้ของหวานแสนอร่อย ตามสูตรนี้เตรียมของหวานอย่างรวดเร็วและง่ายดาย
วิธีการเลือกและเตรียมส่วนผสม
ไม่ควรมีความเสียหายทางกลกับผลไม้ สิ่งสำคัญคือผลเบอร์รี่จะต้องเรียบเนียนไม่มีรอยบุบหรือจุดด่างดำ สัมผัสได้ถึงกลิ่นหอมของลูกพลัมผ่านผิวหนัง ผลไม้ไม่ควรนิ่มหรือแข็งมาก
ลูกพลัมสุกมีก้านแห้ง คุณควรเลือกผลเบอร์รี่ที่มีสีสม่ำเสมอ อนุญาตให้มีผิวมันเงาสำหรับพันธุ์ต่างๆ
คุณไม่ควรเลือกผลไม้บูดและคุณภาพต่ำ ก่อนที่จะเตรียมของหวานต้องล้างและหลุมให้สะอาดก่อน
การเตรียมภาชนะ
ก่อนอื่นคุณต้องตรวจสอบภาชนะบรรจุ คุณต้องใช้ขวดโหลที่ไม่มีรอยแตก ร้าว หรือข้อบกพร่องอื่นๆ จากนั้นควรทำความสะอาดภาชนะด้วยน้ำและเบกกิ้งโซดา
หลังจากนั้นจะต้องล้างภาชนะ จำเป็นต้องมีการฆ่าเชื้อด้วย หากขวดมีขนาดเล็ก สามารถใช้ไมโครเวฟในการวางภาชนะได้ ทิ้งไว้สักครู่ เสร็จสิ้นกระบวนการฆ่าเชื้อภาชนะในกรณีนี้ขนมสามารถเก็บรักษาไว้ได้นานขึ้น
กระบวนการทำอาหาร
ของหวานจัดทำขึ้นตามคำแนะนำต่อไปนี้:
- เติมน้ำตาล (150 กรัม) และน้ำ (100 มล.) ลงในลูกพลัม ส่วนผสมปรุงเป็นเวลา 20 นาที หลังจากเย็นลงแล้ว มวลจะถูกประมวลผลในเครื่องปั่น
- เติมน้ำตาลอีก 1.5 กิโลกรัมและปรุงเป็นเวลา 20 นาที จำเป็นต้องถอดโฟมออก เพื่อให้นูเทลล่าเป็นเนื้อเดียวกันให้ถูมวลผ่านตะแกรง
- มวลสุกต่ออีก 20 นาที
- นำแยมกลับมาต้มอีกครั้ง ร่อนผงโกโก้ จากนั้นจึงเติมลงในแยมและผสม
- คุณต้องเพิ่มเนย (200 กรัม)
- ส่วนผสมปรุงเป็นครั้งสุดท้ายเป็นเวลา 15-20 นาทีและคุณสามารถปิดเป็นขวดได้
เป็นอันเสร็จสิ้นกระบวนการปรุงนูเทลล่า พลิกภาชนะและคลุมด้วยผ้าห่ม เมื่อเย็นลงแล้ว คุณสามารถกลับด้านอีกครั้งได้
พื้นที่จัดเก็บเพิ่มเติม
กระป๋องที่เตรียมไว้สามารถทิ้งไว้ในตู้กับข้าวได้ สถานที่มืดและเย็นซึ่งมีอุณหภูมิไม่เกิน +20 องศาจะเหมาะสมที่สุด ไม่แนะนำให้วางภาชนะไว้ในห้องใต้ดินหรือบนระเบียงเนื่องจากของหวานแช่แข็งจะสูญเสียคุณสมบัติไป
คุณสามารถทิ้ง Nutella ไว้ได้นานถึง 3 ปีหากปฏิบัติตามกฎทั้งหมดในการเตรียมและฆ่าเชื้อขวด หากคุณปฏิบัติตามคำแนะนำในการเก็บรักษาของหวานจะอร่อยและดีต่อสุขภาพ
