สูตรแยม lingonberry ห้านาทีทีละขั้นตอนสำหรับฤดูหนาว

หนึ่งในการเตรียมฤดูหนาวที่พบบ่อยที่สุดถือเป็นแยมที่ทำจาก lingonberries ซึ่งแม่บ้านหลายคนทำ อาหารอันโอชะมีคุณค่าสำหรับรสหวานที่เด่นชัดพร้อมความเปรี้ยวที่เป็นเอกลักษณ์ แยมอุดมไปด้วยวิตามินที่เป็นประโยชน์และเมื่อบริโภคในปริมาณที่พอเหมาะจะช่วยให้ร่างกายมีโทนสีและช่วยขจัดกระบวนการอักเสบภายใน

คุณสมบัติของแยม lingonberry

มีหลายสูตรสำหรับแยม lingonberry โดยเติมส่วนผสมต่างๆ ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปสามารถใช้เป็นส่วนประกอบของของหวานได้ แยมมักใช้เป็นไส้สำหรับขนมอบ แยม Lingonberry เมื่อเตรียมตามสูตรคลาสสิกจะมีความโดดเด่นด้วยความฝาดเผ็ดร้อนแสบลิ้นซึ่งสามารถสมดุลกับผลไม้แห้งเครื่องเทศหรือผลเบอร์รี่อื่น ๆ

การเตรียมผลเบอร์รี่เบื้องต้น

ก่อนที่จะเริ่มปรุงอาหารก็เพียงพอที่จะล้างผลเบอร์รี่ให้สะอาดแล้วเทน้ำเดือดเพื่อกำจัดเชื้อโรคและคราบจุลินทรีย์

ควรใช้น้ำกรองหรือน้ำบรรจุขวดที่ไม่มีสิ่งเจือปนที่เป็นอันตราย

ผลเบอร์รี่ที่เน่าเสียและดำคล้ำไม่เหมาะสำหรับการปรุงเนื่องจากอาจทำให้รสชาติเสียได้ เมื่อคัดแยกผลเบอร์รี่คุณต้องทิ้งผลไม้ที่สุกไว้ แต่อย่าให้ผลไม้สุกเกินไป ควรเลือกผลเบอร์รี่เพื่อปรุงในภายหลังในตอนเช้าเมื่อมีกิจกรรมของเอนไซม์รีดอกซ์เพิ่มขึ้น

สูตรแยม "ห้านาที"

หากต้องการปรุงอาหารอันโอชะในเวลาอันสั้น เพียงใช้สูตรอาหารทีละขั้นตอนง่ายๆ

ประกอบด้วยขั้นตอนต่อไปนี้:

• ผสมผลเบอร์รี่ล้าง 1.5 กก. กับน้ำตาล 1 กก. แล้วทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง
• ใส่ส่วนผสมลงบนเตาและหลังจากเดือดแล้วให้ต้มเป็นเวลา 5 นาที คนเป็นครั้งคราวและขจัดฟองออก
• บรรจุผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปในภาชนะที่ผ่านการฆ่าเชื้อ

แยม Lingonberry โดยไม่ต้องปรุง

คุณสามารถเตรียมอาหารอันโอชะนี้ได้โดยไม่ต้องปรุง เพียงแค่บดลินกอนเบอร์รี่แล้วผสมกับน้ำตาล ควรทิ้งมวลที่ได้ไว้ข้ามคืนแล้วใส่ในขวดเพื่อเก็บไว้

Lingonberry แยมในหม้อหุงช้าทีละขั้นตอน

หากไม่มีทักษะการทำอาหารคุณสามารถทำแยมในหม้อหุงช้าได้

ในการดำเนินการนี้อย่างถูกต้อง คุณต้อง:

1. วางผลเบอร์รี่ที่ด้านล่างของชาม เติมน้ำตาลและเติมน้ำมะนาว
2. เปิดใช้งานโหมดดับเพลิงและตั้งเวลา 1 ชั่วโมง
3. เทแยมที่เสร็จแล้วลงในขวดโหลที่ล้างไว้ล่วงหน้าและแห้ง

สูตรแยม lingonberry อื่น ๆ

เพื่อเพิ่มความหลากหลายให้กับสูตรคลาสสิกและค้นหารสชาติใหม่ๆ คุณสามารถเพิ่มผลไม้และเครื่องเทศอื่นๆ ลงในส่วนผสมหลักได้

ด้วยการทดลองสูตรอาหาร ทุกคนสามารถค้นพบส่วนผสมที่ลงตัวสำหรับตนเองได้

แยม Lingonberry กับกานพลูและอบเชย

การเพิ่มอบเชยและกานพลูลงในสูตรจะทำให้แยมมีรสเผ็ดและกลิ่นหอมที่ผิดปกติ หลังจากผสมผลเบอร์รี่กับน้ำตาลและเครื่องเทศแล้วก็เพียงพอที่จะต้มมวลประมาณ 15-20 นาที

แยม Lingonberry กับลูกแพร์

คุณสามารถทำแยมได้โดยใช้ลูกแพร์เป็นส่วนผสมเพิ่มเติม ควรหั่นผลไม้เป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วปรุงด้วยผลเบอร์รี่ด้วยไฟอ่อนจนข้น ในระหว่างการปรุงอาหารคุณควรคนส่วนผสมเป็นระยะและขจัดโฟมออกจากพื้นผิว

แยม Lingonberry กับฟักทอง

เมื่อเลือกฟักทองมาคู่กับเบอร์รี่แล้วคุณจะต้องหั่นเป็นก้อนหรือแท่งเล็ก ๆ แล้วผสมกับส่วนผสมของลิงกอนเบอร์รี่ ปรุงแยมจนฟักทองนิ่ม เพื่อให้แน่ใจว่าผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปยังคงมีรสหวานอยู่แนะนำให้เติมน้ำตาลมากกว่าสูตรมาตรฐาน

แยม Lingonberry กับแครอท

แครอทขูดบนเครื่องขูดหยาบและผสมกับผลเบอร์รี่ลวก ผลิตภัณฑ์จะต้องถูกปกคลุมด้วยน้ำตาลและปรุงเป็นเวลา 25-30 นาที ในระหว่างการปรุงอาหาร จำเป็นต้องตักโฟมที่ก่อตัวออกแล้วคนเป็นประจำเพื่อป้องกันการเกิดก้อน

แยมลินกอนเบอร์รี่-แครนเบอร์รี่

คุณสามารถทำแยม lingonberry ได้โดยเติมผลเบอร์รี่อื่น ๆ

การเพิ่มแครนเบอร์รี่จะเพิ่มความเปรี้ยวเล็กน้อยและทำให้รสเปรี้ยวนุ่มนวล

เมื่อคัดแยกผลเบอร์รี่คุณต้องเลือกตัวอย่างที่ไม่มีรอยบุบหรือสัญญาณของความไม่สุก

แยมลินกอนเบอร์รี่และแครนเบอร์รี่

สูตรการรักษาเบอร์รี่ต้องล้างส่วนผสมให้สะอาดบดให้ละเอียดแล้วผสมกับน้ำตาล ต้มมวลที่ได้ให้ได้ความสม่ำเสมอที่ต้องการ ระหว่างปรุงอาหาร ต้องแน่ใจว่าเอาโฟมออก เพราะอาจทำให้รสชาติเสียและเพิ่มความขมได้

แยม Lingonberry กับมะนาว

คนรักส้มสามารถทำแยมด้วยมะนาวได้ สิ่งที่สำคัญที่สุดคือการคำนวณสัดส่วนให้ถูกต้องเพื่อให้ผลิตภัณฑ์ไม่เปรี้ยวเกินไป เวลาในการปรุงอาหารขึ้นอยู่กับความสอดคล้องที่ต้องการ - ของเหลวหรือความหนา

แยม Lingonberry กับถั่ว

แยมเบอร์รี่สามารถทำกับถั่วใดก็ได้ซึ่งไม่เพียงแต่เปลี่ยนรสชาติเท่านั้น แต่ยังให้คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์มากมายอีกด้วย เมื่อปรุงอาหาร คุณต้องตรวจสอบว่าไม่มีเศษเปลือกมาติดกับเมล็ดพืช เมื่อหักหรือหั่นถั่วเป็นชิ้นใหญ่คุณต้องเพิ่มพวกมันลงใน lingonberries ที่ต้มเป็นเวลา 10 นาทีจากนั้นปรุงต่ออีก 20-30 นาทีโดยใช้ไฟอ่อน แยมที่ทำเสร็จแล้วจะหนาและเข้มกว่าสูตรดั้งเดิม

แยม Lingonberry กับบลูเบอร์รี่

แยมที่เติมบลูเบอร์รี่มีสีเข้มชัดเจนและมีรสชาติที่ผิดปกติ สำหรับการปรุงอาหารควรจัดเรียงผลเบอร์รี่ที่มีความสุกปานกลางจะดีกว่า ต้องล้างบลูเบอร์รี่และลิงกอนเบอร์รี่ก่อนและลวกให้นิ่ม เติมน้ำตาลลงในน้ำซุปข้นเบอร์รี่หลังจากนั้นจึงต้มส่วนผสมจนข้น

แยม Lingonberry กับลูกพลัม

พลัมหวาน Vengerka หรือ Renklod เหมาะที่จะเตรียมอาหารอันโอชะผลเบอร์รี่จะต้องล้างให้แห้งและบดให้ละเอียด หลังจากผสมกับ lingonberries และเติมน้ำตาลแล้วส่วนผสมที่ได้จะต้องต้มบนไฟอ่อนจนข้น เมื่อร้อนจะบรรจุแยมในขวดโหลและปิดฝาให้แน่น

แยม Lingonberry กับราสเบอร์รี่

สามารถเตรียมแยมที่ใช้ราสเบอร์รี่และ lingonberries ในหม้อหุงช้าหรือใช้วิธีปกติ ไม่ว่าจะเลือกวิธีใดคุณจะต้องบดผลเบอร์รี่ให้เป็นน้ำซุปข้นแล้วต้มจนข้น แยมเบอร์รี่แสนอร่อยสามารถใช้เป็นของหวานอิสระหรือเป็นส่วนเสริมของขนมอบ

แยมอยู่ได้นานแค่ไหน?

ควรทิ้งผลิตภัณฑ์ไว้ตลอดฤดูหนาวในตู้เย็นหรือห้องมืดและเย็น หากตรงตามเงื่อนไขอายุการเก็บรักษาจะอยู่ที่ประมาณ 2 ปี หลังจากเวลานี้แยมเริ่มเสื่อมลงและไม่แนะนำให้บริโภค