สูตรง่ายๆในการทำแยมแยมเบอร์รี่แสนอร่อยสำหรับฤดูหนาว

ผลเบอร์รี่เซอร์วิสเบอร์รี่ที่หวานและดีต่อสุขภาพกลายเป็นอาหารอันโอชะที่ทุกคนชื่นชอบมานานแล้ว เนื่องจากให้ผลผลิตสูงจึงสามารถเตรียมผลไม้ได้หลายอย่าง แยมที่ทำจากผลเบอร์รี่เซอร์วิสเบอร์รี่สำหรับฤดูหนาวมีความนุ่มและมีกลิ่นหอมพร้อมรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์

รายละเอียดปลีกย่อยของการเตรียมแยม serviceberry

ซัสคาทูนมีน้ำตาลมาก แยมจึงออกหวานเกินไปเพื่อหลีกเลี่ยงปัญหานี้การเสริมสูตรด้วยผลเบอร์รี่รสเปรี้ยวหรือมะนาวซึ่งจะสร้างอาหารอันโอชะที่จะไม่ปล่อยให้นักชิมเฉยเมย

การเตรียมอาหาร

ในระหว่างการเก็บเกี่ยวผลเบอร์รี่จะถูกล้างและคัดแยกอย่างทั่วถึง เมื่อทำการคัดแยกกิ่งและใบไม้จะถูกลบออกรวมถึงผลไม้ที่เสียหาย

หลังจากล้างแล้วคุณจะต้องทิ้งผลไม้ไว้ในกระชอนเป็นเวลา 15 นาทีเพื่อให้น้ำทั้งหมดระบายออกไป

วิธีทำอาหาร

มีสูตรผลเบอร์รี่เซอร์วิสเบอร์รี่ค่อนข้างน้อยดังนั้นคุณสามารถเลือกสูตรที่เหมาะสมที่สุดตามรสนิยมส่วนตัวของคุณ

สูตรง่ายๆ

การเตรียมการค่อนข้างง่ายและใช้เวลาไม่นาน ส่วนผสมที่จำเป็น:

• irga - 1 กก.
• น้ำตาลทราย - 1 กก.

ผลเบอร์รี่จะถูกวางไว้ในอ่างปรุงอาหารเติมน้ำแล้วนำไปต้ม ปิดฝาแล้วต้มประมาณ 30 นาที จากนั้นคุณต้องเติมน้ำตาลและตั้งไฟอ่อนต่อไปอีก 30 นาที แยมที่ทำเสร็จแล้วจะมีกลิ่นหอมและหนาชวนให้นึกถึงแยมที่สม่ำเสมอ

โดยไม่มีการฆ่าเชื้อ

อาหารอันโอชะที่อร่อยและดีต่อสุขภาพนั้นเตรียมได้ง่ายโดยไม่ต้องต้มผลเบอร์รี่ สิ่งนี้จะช่วยให้คุณสามารถรักษาคุณสมบัติการรักษาของผลิตภัณฑ์ได้มากที่สุด สำหรับสูตรให้เตรียม:

• irga - 1 กก.
• น้ำตาลทราย - 1 กก.
• กรดซิตริก - 2-3 กรัม

ผลไม้จะถูกคัดแยก ล้าง และทำให้แห้ง จากนั้นนำไปบดในเครื่องบดเนื้อหรือเครื่องปั่น เติมน้ำตาลเพื่อความสม่ำเสมอที่เกิดขึ้นและผสมให้เข้ากัน เพิ่มกรดซิตริกใส่ในขวดพาสเจอร์ไรส์ที่เตรียมไว้แล้วปิดด้วยฝาพลาสติก

กรดซิตริกสามารถแทนที่ได้ด้วยน้ำมะนาวหนึ่งผล

“ห้านาที”

ผลเบอร์รี่เตรียมได้อย่างรวดเร็วและไม่ยุ่งยาก แยมสามารถปรับเปลี่ยนได้ด้วยสารปรุงแต่งรสอร่อยต่างๆ

เพื่อเตรียมสูตรอาหารง่ายๆ คุณจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• irga - 1 กก.
• น้ำตาลทราย - 1 กก.
• น้ำ - 250 มล.
• กรดซิตริก - 3 กรัม

เตรียมน้ำเชื่อมจากน้ำตาลและน้ำ เมื่อพร้อมแล้วให้ใส่ผลไม้ลงไปแล้วนำไปต้ม ภายใน 2-3 นาที ก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหารให้เติมกรดซิตริก เทลงในขวดที่เตรียมไว้

ตัวเลือกผู้เล่นหลายคน

อาหารอันโอชะแสนอร่อยนี้สามารถเตรียมได้ในหม้อหุงช้า สำหรับสิ่งนี้คุณจะต้อง:

• ผลเบอร์รี่ - 1 กก.
• น้ำตาล - 1 กก.
• น้ำ - ครึ่งชามทำอาหาร

ผลไม้จะถูกล้างและผ่านเครื่องบดเนื้อ วางมวลลงในชามเติมน้ำและน้ำตาล ปิดฝา เปิดโหมด "โจ๊ก" และปรุงเป็นเวลา 1 ชั่วโมง จากนั้นเทลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว

ด้วยมะนาว

เมื่อใช้ร่วมกับมะนาวคุณสามารถทำแยมที่มีรสชาติแปลกตาและกลิ่นหอมอันน่าจดจำ คุณต้องเตรียม:

• irga - 1.5 กก.
• น้ำตาล - 0.7 กก.
• มะนาว - 1 ชิ้น;
• น้ำ - 200 มล.

ปอกเปลือกผลเบอร์รี่ออกจากกิ่งล้างให้สะอาดแล้วเทลงในภาชนะปรุงอาหาร เทน้ำลงไปแล้วตั้งกระทะบนเตาจนเดือด หลังจากลดไฟลงภาชนะจะถูกปิดฝาแล้วต้มเนื้อหาเป็นเวลา 30 นาที จากนั้นใส่น้ำตาลแล้วลดไฟลง

มะนาวบิดในเครื่องบดเนื้อแล้วเติมลงในแยม หลนต่อไปอีก 30 นาที ผ่านความร้อนต่ำให้เย็น นำแยมกลับไปต้มแล้วม้วนเป็นขวด

เพื่อให้ได้เนื้อเยลลี่ที่สม่ำเสมอ สามารถผสมแยมแช่เย็นในเครื่องปั่นได้

จากเซอร์วิสเบอร์รี่และแอปเปิ้ล

การเตรียมแอปเปิ้ลอันละเอียดอ่อนนั้นค่อนข้างรวดเร็ว ในขณะที่กลิ่นหอมอ่อนๆ ของผลไม้ที่คุณชื่นชอบก็ลอยไปทั่วห้องครัว

ในการเตรียมของหวานโดยเติมแอปเปิ้ลคุณต้องเตรียม:

• ผลไม้ - 1 กก.
• แอปเปิ้ล - 1 กก.
• น้ำตาลทราย - 1 กก.
• น้ำ - 1 ถ้วย;
• กรดมะนาว.

แอปเปิ้ลปอกเปลือกและคว้านแกนแล้วหั่นเป็นชิ้น น้ำเชื่อมเตรียมจากน้ำและน้ำตาล ผลเบอร์รี่แห้งเทลงในน้ำเชื่อมเดือดต้มประมาณ 6-7 นาทีจากนั้นจึงเติมแอปเปิ้ล หลังจากที่แยมเดือดแล้ว ให้ปรุงจนนิ่ม เติมกรดซิตริกเล็กน้อยก่อนนำออกจากเตา อร่อย!

จากเซอร์วิสเบอร์รี่และราสเบอร์รี่

ผลเบอร์รี่ร่วมกับราสเบอร์รี่จะทำให้แยมมีกลิ่นหอมน่าจดจำ อาหารอันโอชะจะอร่อยและดีต่อสุขภาพสามารถใช้เพื่อเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันทำให้การนอนหลับเป็นปกติและปรับปรุงความยืดหยุ่นของหลอดเลือด

วัตถุดิบ:

• เซอร์วิสเบอร์รี่ - 0.5 กก.
• ราสเบอร์รี่ - 0.5 กก.
• น้ำตาล - 0.8 กก.

ล้างผลเบอร์รี่ จัดเรียงและทำให้แห้ง จัดเรียงราสเบอร์รี่เอาส่วนที่เสียหายของผลเบอร์รี่ออก ผสมส่วนผสมทั้งหมดใส่น้ำตาลทราย หลังจากเดือดแล้วให้ต้มเป็นเวลา 1 ชั่วโมงแล้วเทใส่ขวด

ด้วยสีส้ม

แยมที่เติมส้มมีกลิ่นแปลก ๆ และเพิ่มคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของเซอร์วิสเบอร์รี่

ผลิตภัณฑ์สำหรับสูตร:

• ผลเบอร์รี่ - 1.5 กก.
• ส้ม - 1 ชิ้น;
• น้ำ - 200 มล.
• น้ำตาล - 0.6 กก.

ผลเบอร์รี่จัดทำขึ้นตามปกติ ปอกส้มแล้วแยกส่วนสีขาวออกจากผิว เนื้อถูกบิดในเครื่องบดเนื้อเปลือกถูกบดขยี้และส่วนผสมทั้งสองเข้ากัน

ปิดผลไม้ด้วยน้ำตาลแล้วทิ้งไว้ประมาณ 1.5-2 ชั่วโมง จากนั้นเพิ่มความเอร็ดอร่อยของส้ม วางเนื้อหาบนเตา หลังจากเดือดแล้วให้เคี่ยวเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงโดยคนตลอดเวลา กระจายเป็นขวดแล้วม้วนขึ้น

หากต้องการคุณไม่สามารถเก็บแยมส้มได้ แต่ทำให้เย็นลงและเสิร์ฟทันที

ด้วยลูกเกดดำ

แบล็คเคอแรนท์จะทำให้ผลิตภัณฑ์มีสุขภาพและมีคุณค่าทางโภชนาการมากยิ่งขึ้น ส่วนประกอบที่จำเป็น:

• ผลไม้ serviceberry - 2 กก.
• ลูกเกดดำ - 1 กก.
• น้ำตาล - 2 กก.
• น้ำ - 2-3 ถ้วย

ผลเบอร์รี่ที่เตรียมไว้จะถูกลวกเป็นเวลา 3 นาที จากนั้นจึงนำออกและปล่อยทิ้งไว้ให้สะเด็ดน้ำ ในเวลานี้คุณต้องต้มน้ำเชื่อมจากนั้นใส่แชดเบอร์รี่และลูกเกดลงไปแล้วนำไปต้ม นำออกจากเตาแล้วปล่อยทิ้งไว้ประมาณ 10 ชั่วโมง จากนั้นต้มอีกครั้งประมาณ 40-50 นาที

การเตรียมการที่อร่อยจริงๆนั้นถูกสร้างขึ้นจาก serviceberry ซึ่งจะสร้างความประหลาดใจให้กับสมาชิกในครัวเรือนและแขก